Close the fixed Barcode
Як зберігати продукти

Скільки може зберігатися куряче філе в холодильнику: розбираємося в нюансах

Скільки можна зберігати куряче філе в холодильнику, які фактори впливають на його термін придатності, як правильно його зберігати та розпізнати ознаки псування

Скільки може зберігатися куряче філе в холодильнику: розбираємося в нюансах

Куряче філе — це універсальний продукт, з якого можна приготувати безліч смачних і поживних страв. Проте, як і будь-який продукт харчування, воно має свій термін придатності. Скільки ж можна зберігати куряче філе в холодильнику, щоб воно залишалося безпечним і смачним?

Фактори, що впливають на термін зберігання

Найважливіший фактор — це свіжість курячого філе. Чим свіжіше воно, тим довше буде зберігатися. Правильна упаковка допоможе зберегти свіжість курячого філе на довший час. Використовуйте герметичні контейнери або вакуумні пакети. Зберігайте куряче філе в холодильнику при температурі від 0°C до 4°C. Якщо ви розморозили куряче філе, його слід негайно приготувати. Повторне заморожування не рекомендується.

Вас також зацікавить:

Фарш у холодильнику: скільки можна зберігати та як правильно це робити

Як вибрати найкорисніше м’ясо: поради та рекомендації

Терміни зберігання

Сире куряче філе:

  • в холодильнику: 1-2 дні

  • в морозильній камері: до 4 місяців

Варене куряче філе:

  • в холодильнику: 3-4 дні

  • в морозильній камері: до 3 місяців

Ознаки псування курячого філе

Зіпсоване м'ясо легко ідентифікувати за комплексом змін: колір втрачає свою яскравість і стає тьмяним, набуваючи сірого або навіть зеленуватого відтінку; одночасно з цим з'являється різкий неприємний запах, що варіюється від кислого до виражено тухлого або аміачного; на дотик м'ясо стає слизьким, липким або втрачає пружність.

Купуйте куряче філе в день, коли плануєте його готувати. А щоб придбати свіжі та якісні продукти з вигодою для гаманця, радимо переглянути акції на свіже та заморожене м’ясо в магазинах вашого міста. Зберігайте курку в найхолоднішій частині холодильника. Не мийте філе перед зберіганням, адже це може призвести до розмноження бактерій. Готуйте м’ясо протягом рекомендованого терміну зберігання. Якщо ви не впевнені, чи свіже куряче філе, краще його не вживати.

Дотримуючись цих простих порад, ви зможете зберегти куряче філе свіжим і безпечним протягом належного терміну. Зберігайте продукти правильно, піклуйтеся про своє здоров’я! Раніше ми розповідали, як відрізнити свіжу курку від зіпсованої, щоб уникнути харчового отруєння — поради щодо безпечного зберігання курятини, враховуючи терміни придатності, температуру та інші фактори.

Читати статті на тему

2024.12.30 15:30
Як зберігати продукти

Небезпека на кухні: 6 помилок, через які ви можете отруїтися

Розповідаємо про 6 поширених помилок при зберіганні продуктів, які можуть призвести до харчового отруєння, та даємо практичні поради, як правильно зберігати їжу, щоб вона залишалась свіжою, смачною та безпечною для вживання
2024.12.27 13:52
Як зберігати продукти

Чи можна заморозити залишки яєць після приготування випічки

Розповідаємо про можливість та правильні способи заморожування залишків яєць після приготування випічки, включаючи сирі білки, жовтки, збиті яйця та деякі готові страви з них, а також про терміни та умови зберігання
2024.12.25 15:21
Як зберігати продукти

Економія часу та грошей: як правильно зберігати вакуумовані продукти

Розглядаємо всі аспекти зберігання вакуумованих продуктів, від підготовки до правильного температурного режиму, щоб ви могли максимально продовжити термін їхньої придатності та зберегти свіжість
2024.12.19 16:30
Як зберігати продукти

Терміни зберігання продуктів у вакуумній упаковці без холодильника

Розповідаємо, як довго можна зберігати різні продукти у вакуумній упаковці без холодильника, щоб ви могли насолоджуватися свіжою їжею довше