Close the fixed Barcode

Оливкова олія в скляній чи металевій тарі: секрети ідеального зберігання

Яка тара найкраще збереже смак і аромат оливкової олії — скло чи метал? Розглянемо переваги та недоліки кожного матеріалу, щоб якнайкраще зберегти корисні властивості цього цінного продукту

Оливкова олія в скляній чи металевій тарі: секрети ідеального зберігання
Тетяна Рудковська

Тетяна Рудковська

редакторка GoToShop

Оливкова олія — справжній дар природи, який надає їжі неповторного смаку і аромату. Але щоб зберегти всі корисні властивості цього рідкого золота, важливо знати, в якій тарі його краще зберігати — скляній чи металевій. Давайте розберемося разом.

Вибір тари для оливкової олії

Оливкова олія — продукт делікатний, що легко окислюється під впливом світла, тепла та кисню. Тому вибір матеріалу тари безпосередньо впливає на збереження її смакових якостей і корисних властивостей.

Скляна тара

Переваги:

Скло — ідеальний матеріал для зберігання оливкової олії. Його інертність гарантує збереження натурального смаку та аромату олії, оскільки скло не вступає з нею в реакцію. Темне скло додатково захищає олію від шкідливого впливу ультрафіолету, запобігаючи її окисленню. А ще скляні пляшки виглядають стильно та додадуть особливого шарму будь-якій кухні. А щоб придбати корисний продукт з вигодою для гаманця, радимо ознайомитись з акціями на оливкову олію в супермаркетах вашого міста.

Недоліки:

Скляні пляшки, хоч і надають олії благородного вигляду, мають свої недоліки. Вони досить важкі, що ускладнює транспортування, а їхня крихкість робить їх вразливими до пошкоджень під час падіння.

Вас також зацікавить:

На якій олії смажити: обираємо найкорисніший варіант

Корисна та легка: де найдешевше купити оливкову олію

Металева тара

Переваги:

Металеві ємності для оливкової олії мають низку переваг. Вони не лише міцні та стійкі до пошкоджень, а й легші за скляні, що полегшує їх транспортування. Крім того, завдяки щільно закриваючим кришкам, такі ємності забезпечують надійний захист від повітря, зберігаючи свіжість та користь оливкової олії.

Недоліки:

Метал, як матеріал для зберігання оливкової олії, має кілька недоліків. По-перше, він може спричинити окислення продукту, змінюючи його смак і колір внаслідок хімічної реакції. По-друге, метал не забезпечує настільки ефективного захисту від світла, як скло, що також прискорює процес окислення.

Яку тару обрати

Оптимальним варіантом для зберігання оливкової олії є темна скляна пляшка. Вона поєднує в собі всі переваги скляної тари і забезпечує надійний захист від світла. Якщо ж ви віддаєте перевагу металевим ємностям, обирайте ті, які виготовлені з нержавіючої сталі або алюмінію. Ці матеріали не вступають в реакцію з олією і не впливають на її якість.

Де зберігати оливкову олію

Крім вибору тари, на якість оливкової олії суттєво впливають умови зберігання. Щоб зберегти її смак та аромат, обирайте темне і прохолодне місце для пляшки з олією. Пам’ятайте, чому не можна зберігати оливкову олію в пластикових пляшках. А також про те, що ідеальна температура для олії становить 15-20 градусів за Цельсієм. Уникайте зберігання оливкової олії поряд з продуктами, які мають сильний запах, оскільки вона легко вбирає сторонні аромати.

Правильне зберігання оливкової олії — запорука збереження її смакових якостей і корисних властивостей. Дотримуючись простих правил, ви зможете довго насолоджуватися смаком свіжої оливкової олії. Раніше ми розповідали, як обрати оливкову олію та чому її краще не використовувати для смаження. А також зібрали всі корисні властивості цього продукту.

  • Акційні пропозиції
    28 жовтня - 3 листопада 2024

    Олія оливкова Olv Extra virgin 500 мл

    441грн
    - 36% 679 грн
  • Цінотижики
    31 жовтня - 6 листопада 2024

    Олія оливкова Olivari Extra Virgin, 500мл

    479грн
    - 21% 599 грн
  • Олія оливкова Ellada Extra Virgin нерафінована 250мл

    369грн
    - 18% 449 грн
  • Каталог власних торгових марок
    23 жовтня - 5 листопада 2024
    499грн
    - 23% 645 грн
  • Читати статті на тему

    2024.11.01 15:27
    Як зберігати продукти

    Пийте воду правильно: важливі нюанси зберігання в домашніх умовах

    Ділимося корисними порадами, як зберегти воду чистою та придатною для пиття надовго. Дізнайтеся, які умови зберігання є найкращими та як обрати правильну тару для води
    2024.11.01 13:28
    Як зберігати продукти

    Сири різних країн: особливості смаку та умови зберігання

    Розповідаємо про особливості зберігання різних сортів сиру, а також ділимося цікавими фактами про історію та виробництво цього продукту в різних країнах світу
    2024.11.01 12:45
    Як зберігати продукти

    Як довго можна зберігати свіжу рибу в холодильнику

    Як правильно зберігати свіжу рибу в холодильнику, щоб вона якомога довше залишалася свіжою та придатною для вживання: розглядаємо оптимальні умови зберігання, терміни придатності різних видів риби та ознаки псування
    2024.10.31 17:31
    Як зберігати продукти

    Найкращі способи зберігання груш в домашніх умовах

    Дізнайтеся, як правильно зберігати груші, щоб вони залишалися свіжими та соковитими до весни. Команда GoToShop надасть практичні поради щодо вибору сортів, підготовки фруктів до зберігання та створення оптимальних умов
    2024.10.31 11:32
    Як зберігати продукти

    Чому дверцята холодильника — не найкраще місце для продуктів

    Багато з нас звикли зберігати молоко, яйця та інші продукти на дверцятах холодильника. Однак, саме це місце є найменш підходящим для більшості продуктів через нестабільну температуру, що може призвести до їх псування