Close the fixed Barcode

Стратегічний запас: які консерви купувати для тривалого зберігання

Розповідаємо про різні види консервів, які підходять для тривалого зберігання: від овочів та фруктів до м’яса та риби. А також даємо поради щодо їхнього використання

Стратегічний запас: які консерви купувати для тривалого зберігання
Тетяна Рудковська

Тетяна Рудковська

редакторка GoToShop

Консерви — незамінний продукт у будь-якому будинку, особливо коли мова йде про тривале зберігання продуктів. Вони можуть стати в нагоді як під час непередбачених ситуацій, так і просто для різноманітності раціону. Але які консерви найкраще вибрати для тривалого зберігання?

Чому консерви довго зберігаються

Консервування значно продовжує термін придатності продуктів завдяки комплексу заходів. Герметична упаковка, як-от банки чи пакети, ізолює продукт від кисню, який провокує розвиток бактерій. Теплова обробка, під час якої продукти піддаються високим температурам, знищує більшість мікроорганізмів. Крім того, для додаткового захисту від псування консервів часто використовують консерванти, як натуральні, так і штучні.

Які консерви найкраще зберігаються

При виборі консервів для тривалого зберігання варто враховувати різноманітність продуктів. З овочів найкраще зберігаються бобові (квасоля, горох), кукурудза та помідори в власному соку. Серед фруктів варто віддати перевагу компотам, варенню та фруктовим пюре. М’ясо та рибу представлено тушонкою, консервами з лосося та сардинами в маслі.

Вас також зацікавить:

Чи корисні рибні консерви: робимо правильний вибір якісного продукту

5 консервів, які допоможуть контролювати цукор у крові та покращити самопочуття

Упаковка:

  • Жерстяні банки: найбільш поширений і надійний варіант.

  • Скляні банки: добре захищають від світла, але важчі та більш крихкі.

  • Пакеты: зазвичай використовуються для пастеризованих продуктів і мають менший термін зберігання.

Обирайте продукцію відомих виробників з хорошою репутацією, ретельно перевіряйте дату виробництва та термін придатності, а також дотримуйтесь усіх рекомендацій виробника щодо умов зберігання (температура, вологість).

На що звернути увагу при покупці консервів

При виборі консервів звертайте увагу на зовнішній вигляд упаковки. Банка повинна бути цілою, без вм’ятин, іржі або інших пошкоджень. Кришка має щільно прилягати, а вміст — не мати сторонніх домішок. Щоб обрати консервовану продукцію вигідно, звертайте увагу на акційні пропозиції. Для цього радимо ознайомитися з актуальними акціями на рибні консерви та мʼясні консерви.

Як правильно зберігати консерви

Для тривалого зберігання консервів необхідно забезпечити відповідні умови. Оптимальна температура для них коливається від +5 до +20°C. Крім того, важливо зберігати консерви у сухому місці, оскільки підвищена вологість може спричинити корозію банок та псування продуктів. А щоб уникнути контакту кришки з продуктом та запобігти корозії, рекомендується зберігати банки у вертикальному положенні.

Консерви — це зручний і доступний спосіб забезпечити себе продуктами на тривалий період. Дотримуючись простих правил, ви зможете довго зберігати консерви і використовувати їх у разі потреби. Раніше ми розповідали, як вибрати найкращі консерви. Дізнайтеся, як правильно обрати консерви, щоб уникнути загрози для здоров’я.

  • Акційні пропозиції!
    24 жовтня - 6 листопада 2024
    68.9грн
    - 23% 89.3 грн
  • Квасоля Ніжин у ніжному соусі 420г

    56.99грн
    - 24% 74.49 грн
  • Дивуємо цінами!
    21 жовтня - 10 листопада 2024
    22.9грн
    - 18% 27.9 грн
  • Огірки "Премія" мариновані пастеризовані 680г

    56.9грн
    - 37% 89.9 грн
  • Читати статті на тему

    2024.11.01 11:30
    Як обирати продукти

    Сезонність цитрусових: як вибрати свіжі та якісні фрукти

    Зібрали для вас поради щодо вибору та зберігання цитрусових, а також цікаві факти про різні сорти апельсинів, мандаринів, лимонів та грейпфрутів
    2024.10.31 15:30
    Як обирати продукти

    Як вибрати сосиски: поради, які допоможуть відрізнити якісний продукт

    Сосиски стали невід'ємною частиною нашого раціону. Але чи завжди ми обираємо дійсно якісний продукт? Давайте розберемося, на які критерії звертати увагу при виборі сосисок, щоб бути впевненими в їх якості та безпеці
    2024.10.30 17:28
    Як обирати продукти

    Яке молоко обрати для фігури: розбираємося в нюансах

    Допоможемо розібратися в різноманітті молочних продуктів та обрати найкращий варіант для схуднення. Дізнайтеся про поживну цінність різних видів молока, їх вплив на організм і зможете зробити свідомий вибір для свого раціону
    2024.10.30 13:41
    Як обирати продукти

    Мандариновий сезон відкрито: як вибрати найсмачніші фрукти

    Вибір мандаринів — це справжнє мистецтво. Команда GoToShop розповість про різноманіття сортів цих сонячних фруктів, а також ділиться корисними порадами, які допоможуть вибрати найсмачніші та соковиті мандарини
    2024.10.29 17:31
    Як обирати продукти

    Як правильно вибрати оселедець: 5 ознак свіжості

    Вибір свіжої та якісної риби — це справжнє мистецтво. Сьогодні розберемося, на які критерії варто звернути увагу при покупці, щоб ваш оселедець став справжньою окрасою будь-якої страви