Стрес — невід'ємна частина сучасного життя. Його негативний вплив на організм проявляється на фізичному та емоційному рівнях. Одним із ефективних способів боротьби зі стресом є збалансоване харчування, багате на антиоксиданти. Ці потужні сполуки захищають клітини від пошкодження, спричиненого вільними радикалами, які утворюються в організмі під час стресу.
Чому антиоксиданти важливі для боротьби зі стресом
Хронічний стрес призводить до підвищення рівня гормону кортизолу, що негативно впливає на імунітет, пам’ять та настрій. Антиоксиданти, нейтралізуючи шкідливі вільні радикали, допомагають знизити рівень кортизолу та зменшити запалення в організмі, яке часто супроводжує стрес. Захищаючи нервові клітини від пошкоджень, антиоксиданти сприяють покращенню когнітивних функцій та зниженню ризику розвитку депресії та тривоги.
Які продукти багаті на антиоксиданти
Ягоди: чорниця, малина, полуниця, смородина — всі вони багаті на антиоксиданти, які захищають клітини від пошкодження і покращують роботу мозку. А щоб придбати ці продукти за вигідною ціною, радимо скористатися сервісом GoToShop, де можна порівняти ціни на потрібні товари та відслідкувати актуальні акції на ягоди.
Овочі яскравих кольорів: морква, помідори, перець, броколі — відмінні джерела антиоксидантів. Чим яскравіший колір овоча, тим більше в ньому антиоксидантів.
Горіхи та насіння: мигдаль, волоські горіхи, насіння льону та чіа — багаті на вітамін Е, який є потужним антиоксидантом. Також варто пам’ятати, на що звертати увагу при покупці волоських горіхів, щоб обрати якісний продукт, який довго зберігатиметься.
Темний шоколад: шоколад з високим вмістом какао містить флаваноїди — антиоксиданти, які покращують кровообіг і знижують артеріальний тиск.
Зелений чай: катехіни, які містяться в зеленому чаї, є потужними антиоксидантами, які захищають серце і судини.
Вас також зацікавить:
Секрети сушіння: зберігаємо трави та ягоди на зиму
Як зберегти свіжі ягоди без цвілі: прості кроки
Як включити більше антиоксидантів у свій раціон
Щоб максимально скористатися користю продуктів, багатих на антиоксиданти, варто звернути увагу на кілька важливих аспектів. Різноманітність раціону є ключовою, адже кожен рослинний продукт містить унікальний набір цих цінних речовин. Чим більше різноманітних овочів, фруктів, горіхів та насіння ви вживаєте, тим повнішим буде захист ваших клітин від шкідливого впливу вільних радикалів.
Крім того, свіжість продуктів має велике значення. Під час обробки, зберігання та приготування їжі частина антиоксидантів може втрачатися, тому краще віддавати перевагу свіжим овочам та фруктам. Аби посилити ефект від антиоксидантів, варто звертати увагу на їхнє поєднання з іншими продуктами. Наприклад, помідори з оливковою олією або горіхи з фруктами — це не лише смачні, а й корисні поєднання, оскільки деякі антиоксиданти краще засвоюються в поєднанні з жирами.
Пам’ятайте: збалансоване харчування, багате на антиоксиданти, є лише одним із аспектів боротьби зі стресом. Для досягнення оптимальних результатів також важливо займатися фізичними вправами, забезпечити достатній сон та практикувати релаксаційні техніки.
Раніше ми розповідали, які продукти провокують голод та підвищують апетит. Адже деякі продукти стимулюють виділення шлункового соку та підвищують рівень глюкози, через що виникає бажання поїсти знову.