Пасха прошла, а это значит, что наши дома наполнились красочными пасхальными яйцами. Однако, кроме праздничного настроения, важно также позаботиться о безопасности питания. Сколько же можно хранить вареные яйца, чтобы не рисковать здоровьем?
Хранение пасхальных яиц: основные правила
Храните крашанки в холодильнике при температуре от 0 до +4°C. Не оставляйте вареные яйца при комнатной температуре надолго, лучше их съесть в течение 2-х дней. Вареные яйца в скорлупе хранятся дольше, чем очищенные. Яйца с треснувшей скорлупой следует употребить как можно скорее.
Храните пасхальные яйца, окрашенные натуральными красителями, отдельно от тех, что окрашены химическими.
Лайфхаки для увеличения срока хранения:
Промойте яйца перед варкой.
Варите яйца в подсоленной воде.
Охлаждать яйца нужно постепенно.
Смажьте яйца маслом, вазелином или парафином.
Храните яйца в герметичном контейнере.
Заверните яйца в бумажную салфетку или пищевой пергамент.
Разместите яйца «поглубже» в холодильнике, подальше от продуктов с сильным запахом.
Срок хранения вареных яиц:
Сваренные вкрутую: 10-14 дней
Сваренные всмятку: 2 дня
Очищенные: 3 дня
С треснувшей скорлупой: 3 дня
Окрашенные натуральными красителями: до 15 дней
Окрашенные химическими красителями: 2-3 дня
Помните: употребление испорченных яиц может привести к отравлению, поэтому важно быть внимательными к срокам хранения и состоянию яиц.
Сколько яиц можно есть
Количество яиц в рационе зависит от возраста, состояния здоровья и индивидуальных особенностей.
Детям от 1 года рекомендуется 1 яйцо через день, подросткам — 2-3 яйца в неделю. Здоровым взрослым можно есть 1-2 яйца ежедневно, людям с повышенным холестерином — 2-3 яйца в неделю.
Важно проконсультироваться с врачом или диетологом для получения персональной рекомендации. Яйца — это ценный продукт, богатый белком, витаминами и минералами. Их умеренное употребление может принести пользу здоровью.
Помните о свежести яиц, правильном хранении и разнообразии способов приготовления. Не забывайте о других источниках белка.
Храните крашанки правильно, ешьте их с удовольствием и берегите себя! А чтобы приобрести необходимые продукты по выгодным ценам, советуем просмотреть акции на яйца в супермаркетах вашего города.
