Растительное масло присутствует на каждой кухне, ведь используется для множества блюд. Оно становится дополнением салатов, используется для жарки или запекания и даже для выпечки. Вкус ваших блюд зависит от того, насколько качественное масло вы выберете. Ведь некачественный продукт может гореть во время жарки или давать неприятное послевкусие и запах салатам. Редакторы GoToShop расскажут, на какие пункты на этикетке масла нужно обратить внимание, чтобы не ошибиться с выбором в магазине.
Без ГМО
Эта отметка на этикетке товара означает, что продукт не является генетически модифицированным, не содержит в составе трансгенных компонентов или их содержание составляет менее 0,9%. Поэтому при выборе растительного масла в первую очередь нужно обратить внимание, имеет ли оно маркировку «Без ГМО».
Особенно это важно для пожилых людей. Ведь употребление продуктов ГМО способно обострить аллергические заболевания, нарушить обмен веществ, может появиться устойчивость микрофлоры к антибиотикам, а также удаленный канцерогенный, тератогенный и мутагенный эффекты вследствие непосредственного действия трансгенных белков.
Отсутствие холестерина и натрия
Качественные масла не содержат холестерин и натрий. Также внимательно прочтите весь состав. Именно качественный продукт должен содержать много витамина Е и жиров.
Технология отжима
Качество масла зависит от технологии отжима, которая применяется для его изготовления. Сейчас на полках супермаркетов встречаются в основном растительные масла двух видов технологий изготовления: экстрагирование и отжима. Самое полезное масло — масло, которое производится именно вторым методом.
Также для большей пользы организма от растительного масла напомним о важности потребления разных видов — не только подсолнечного или оливкового. Также если вы используете масло для жарки, оно принесет больше пользы, если вы сначала нагреете сковороду, а затем добавите туда холодное масло.
Чтобы выбрать продукт не только качественный, но и выгодный, стоит ознакомиться с актуальными акциями на растительное масло и найти лучшее предложение.
