Знаете ли вы, что на самом деле можно использовать до 40% продуктов питания, которые мы выбрасываем? Это касается не только остатков пищи, но и очисток от овощей, которые мы часто выбрасываем без раздумий. На самом деле, очистки от овощей можно использовать различными способами! Вот несколько идей.
Приготовьте овощной бульон
Соберите очистки от лука, моркови, сельдерея, чеснока и других овощей в кастрюле, залейте водой и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите 30-60 минут. Процедите бульон и используйте его для приготовления супов, соусов и других блюд.
Сделайте овощной порошок
Очистки от овощей можно высушить и превратить в порошок, который можно использовать для добавления вкуса и питательных веществ супам, тушеным блюдам, смузи и другим блюдам. Просто разложите очистки тонким слоем на противне и сушите в духовке при низкой температуре, пока они не станут хрустящими. Затем измельчите их в блендере до порошкообразного состояния.
Вас также может заинтересовать:
Как сэкономить во время похода в супермаркет: практические советы
ТОП-5 пищевых привычек от которых лучше отказаться
Приготовьте овощной краситель
Свекла, морковь и другие овощи могут быть использованы для приготовления натуральных пищевых красителей. Просто отварите очистки в воде, затем процедите жидкость. Используйте краситель для окрашивания риса, макарон, глазури и других продуктов.
Замаринуйте очистки
Очистки от огурцов, моркови, лука и других овощей можно мариновать и использовать как гарнир или закуску. Просто смешайте очистки с уксусом, водой, специями и травами и дайте им настояться несколько часов. А узнать цены на ингредиенты, необходимые для домашнего маринования, вы можете с помощью сервиса GoToShop.
Добавьте в компост
Очистки от овощей — это отличный материал для компоста. Они добавляют органические вещества и питательные вещества в вашу компостную кучу, что помогает сделать ее более здоровой.
Скормите животным
Если у вас есть куры, кролики или другие домашние животные, вы можете скормить им очистки от овощей. Большинство животных с удовольствием будут есть морковь, капусту, кабачки и другие овощные обрезки.
Используйте для ухода за растениями
Очистки от картофеля, бананов и других овощей можно использовать как мульчу вокруг ваших растений. Мульча помогает сохранить влагу в почве, сдерживать рост сорняков и регулировать температуру почвы.
В следующий раз, когда вы будете готовить еду, не выбрасывайте очистки от овощей. Вместо этого используйте их одним из этих творческих способов! Вы не только уменьшите количество пищевых отходов, но и получите больше пользы от продуктов, которые покупаете.
Ранее мы рассказывали, как приготовить освежающий домашний чай из лечебных трав. Читайте пошаговый рецепт приготовления полезного и освежающего чая на сайте GoToShop.
