Молодой картофель — это не только вкусный и полезный продукт, но и настоящая кладезь витаминов. Однако, чистка мелких клубней может казаться скучной и трудоемкой задачей. Не волнуйтесь! Благодаря нашим хитростям вы сможете справиться с этой задачей за считанные минуты.
Метод «горячей-холодной» ванны
Вскипятить воду в кастрюле и опустить туда чистый молодой картофель на 1-2 минуты. Слить кипяток и залить картофель холодной водой. Благодаря разнице температур кожура легко отойдет от картофеля, и вам лишь понадобится ее слегка потереть руками.
Соль поможет
Поместите молодой картофель в кастрюлю и добавьте 2-3 столовые ложки соли. Залейте водой, чтобы она полностью покрывала картофель. Плотно закройте крышку и хорошо потрясите кастрюлю в течение 30 секунд. Промойте картофель под проточной водой. Кожура легко сойдет, не повреждая нежную мякоть.
Вас также может заинтересовать:
Секреты выбора молодого картофеля: вкус лета на вашем столе
На 27% дороже: в Украине растет цена на самый популярный овощ
Использование жесткой губки
Возьмите жесткую губку для мытья посуды. Под проточной водой натрите ею каждую картофелину. Кожура быстро и без усилий исчезнет, а сам картофель не деформируется.
Помощник из пакета
Положите молодой картофель в прочный полиэтиленовый пакет.
Добавьте 2 столовые ложки соли. Завяжите пакет и интенсивно трясите его в течение 2-3 минут. Откройте пакет и промойте картофель под водой. Вся кожура останется в пакете.
А чтобы приобрести любимый овощ по выгодной цене, советуем просмотреть акции на картофель в украинских торговых сетях.
Чудо-щетка
Используйте специальную щетку для чистки овощей. Просто трите щеткой каждую картофелину под проточной водой. Этот метод экономит время и усилия, а также хорошо очищает загрязнения
Перед чисткой тщательно промойте молодой картофель под проточной водой, чтобы удалить грязь. Используйте острый нож, чтобы очистить различные дефекты на картофеле. Очищенный картофель можно использовать сразу или хранить в холодильнике в контейнере с водой.
Благодаря этим простым методам чистка молодого картофеля станет для вас приятным и быстрым процессом, ведь теперь вы знаете, как сделать это легко и без лишних хлопот!
Ранее мы писали, как сохранить молодой картофель свежим и вкусным надолго, используя простые секреты, народные хитрости и советы по заморозке.
