Овсянка давно зарекомендовала себя как один из самых здоровых завтраков. Многие выбирают ее за простоту приготовления, сытность и пользу овсянки, а также за богатый состав питательных веществ.
Однако, не вся овсянка одинаково полезна. Овсянка быстрого приготовления, которую так часто можно увидеть на полках магазинов, может существенно отличаться от своего цельнозернового аналога по составу и влиянию на организм.
Вас также заинтересует:
Здоровые и вредные напитки для детей: все, что нужно знать родителям
Секреты долголетия: какие продукты рекомендуют диетологи
Чем вредна овсянка быстрого приготовления
В процессе обработки, овсянка быстрого приготовления теряет значительную часть клетчатки, витаминов и минералов, которые делают цельнозерновую овсянку такой полезной. Быстрорастворимый аналог усваивается организмом значительно быстрее, что приводит к резким скачкам уровня сахара в крови. Это может вызвать чувство голода уже через короткое время после завтрака, а также негативно влиять на регуляцию веса.
В состав овсянки быстрого приготовления часто добавляют сахар, ароматизаторы, искусственные красители и другие вредные примеси, которые не несут никакой пользы для здоровья. Поэтому при выборе овсянки для завтрака, обязательно необходимо читать этикетку товара.
Какую овсянку выбрать
Чтобы получить максимум пользы от овсяной каши, рекомендуется выбирать цельнозерновую крупу. Ее приготовление займет немного больше времени (около 30 минут), но и ценность для организма будет существенно выше.
Польза цельнозерновой овсянки
Цельнозерновая овсянка содержит витамины группы B, магний, калий, фосфор и другие важные для организма микроэлементы. Она также богата клетчаткой, которая способствует пищеварению, нормализует уровень сахара в крови и дает ощущение сытости на длительное время. Употребление цельнозерновой овсянки может помочь снизить уровень «плохого» холестерина в крови, что является профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний. Чтобы приобрести полезную кашу по выгодной цене, просмотрите акции на овсянку в магазинах своего города. Для максимальной пользы выбирайте цельнозерновую овсянку, которая не содержит предварительной обработки (плющения, измельчения).
Как правильно готовить цельнозерновую овсянку
Залейте хлопья кипятком или молоком в соотношении 1:2. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 15-20 минут, периодически помешивая. Добавьте по вкусу фрукты, ягоды, орехи, мед или йогурт.
Сделав выбор в пользу цельнозерновой овсянки, вы не только получите вкусный и сытный завтрак, но и позаботитесь о своем здоровье и хорошем самочувствии. Ранее мы рассказывали, что такое сбалансированное питание, и объясняли, почему оно улучшает качество жизни, состояние здоровья, пищеварение и положительно влияет на организм в целом.
