Close the fixed Barcode
Как хранить продукты

Сочная кукуруза на зиму: рецепт простого консервирования

Рассказываем простой и быстрый рецепт консервирования кукурузы на зиму, который позволит сохранить сочные зерна и насладиться ими в холодное время года

Сочная кукуруза на зиму: рецепт простого консервирования

Лето — щедрый сезон, который дарит нам не только солнце и тепло, но и богатство овощей и фруктов. Среди них и кукуруза — сочный и полезный злак, который можно не только употреблять свежим, но и заготовить на зиму. Консервированная заготовка сохраняет пользу кукурузы, поэтому это отличный способ сохранить сочные зерна и насладиться ими в холодное время года.

Консервированная кукуруза на зиму: рецепт

Ингредиенты:

  • 5 кг свежей кукурузы

  • 2 л воды

  • 1 ст. л. соли

  • 2 ст. л. сахара

  • 1 ст. л. уксуса 9%

Вас также заинтересует:

Как правильно консервировать овощи на зиму: полезные советы

Мытье плодов перед консервацией: почему это важно и как делать правильно

Как готовить консервированную кукурузу на зиму

  1. Используйте свежую, высококачественную кукурузу. Чтобы приобрести ее по выгодной для кошелька цене, советуем ознакомиться с акциями на кукурузу в украинских супермаркетах. Очистите ее от листьев и волокон. В большую кастрюлю налейте воду, добавьте соль, сахар и доведите до кипения.

  2. Опустите кукурузу в кипящую воду и варите на среднем огне в течение 20-30 минут, или до мягкости. За 5 минут до конца варки добавьте уксус. Для более насыщенного вкуса можно добавить в маринад лавровый лист, перец горошком, гвоздику или другие специи по вашему вкусу.

  3. Готовую кукурузу выньте из кастрюли и разложите по стерилизованным банкам. Залейте кукурузу маринадом из кастрюли. Банки плотно закройте крышками и поставьте стерилизовать на водяной бане в течение 15-20 минут. После стерилизации дайте банкам остыть, а затем храните в прохладном темном месте.

Если вы хотите, чтобы кукуруза сохранила более четкую форму, можно варить ее не целиком, а разрезав початки на несколько частей. Консервированную кукурузу можно использовать для приготовления салатов, супов, гарниров и других блюд. Ранее мы рассказывали, как сохранить свежесть вареной кукурузы. Ведь именно вареная кукуруза остается одним из самых популярных способов приготовления, а съесть все за раз получается не всегда.

Тільки Онлайн
6 - 12 февраль 2025

Кукурудза «Премія»® ніжна з/б, 340г

51.99грн
- 21% 64.99 грн
Ціна тижня!
4 - 10 февраль 2025
38.6грн
- 14% 44.6 грн

Читать статьи на тему

2024.12.30 15:30
Как хранить продукты

Опасность на кухне: 6 ошибок, из-за которых вы можете отравиться

Рассказываем о 6 распространенных ошибках при хранении продуктов, которые могут привести к пищевому отравлению, и даем практические советы, как правильно хранить пищу, чтобы она оставалась свежей, вкусной и безопасной для употребления
2024.12.30 11:30
Как хранить продукты

Сколько может храниться куриное филе в холодильнике: разбираемся в нюансах

Сколько можно хранить куриное филе в холодильнике, какие факторы влияют на его срок годности, как правильно его хранить и распознать признаки порчи
2024.12.27 13:52
Как хранить продукты

Можно ли заморозить остатки яиц после приготовления выпечки

Рассказываем о возможности и правильных способах замораживания остатков яиц после приготовления выпечки, включая сырые белки, желтки, взбитые яйца и некоторые готовые блюда из них, а также о сроках и условиях хранения
2024.12.25 15:21
Как хранить продукты

Экономия времени и денег: как правильно хранить вакуумированные продукты

Рассматриваем все аспекты хранения вакуумированных продуктов, от подготовки до правильного температурного режима, чтобы вы могли максимально продлить срок их годности и сохранить свежесть
2024.12.19 16:30
Как хранить продукты

Сроки хранения продуктов в вакуумной упаковке без холодильника

Рассказываем, как долго можно хранить различные продукты в вакуумной упаковке без холодильника, чтобы вы могли наслаждаться свежей едой дольше