Close the fixed Barcode

Сладкое воспоминание лета: консервированные груши в сиропе

Рассказываем, как сохранить лето на зиму, закатав в банки ароматные и сочные груши в сиропе, чтобы наслаждаться их вкусом в уютные зимние вечера

Сладкое воспоминание лета: консервированные груши в сиропе
Тетяна Рудковська

Тетяна Рудковська

редакторка GoToShop

Одним из самых простых, но самых вкусных способов сохранить летнее тепло на зиму - законсервировать груши в сиропе. Этот десерт не требует много времени или сложных ингредиентов, а результат гарантированно порадует вас и ваших близких.

На что обратить внимание при выборе груш

Чтобы польза груши сохранилась во время приготовления, важно правильно выбрать фрукты. Для консервирования идеально подходят твердые, не перезрелые груши с плотной мякотью. Хорошо зарекомендовали себя такие сорта, как «Осень Полтавки», «Берегиня», «Аист», «Вильямс». Груши должны быть слегка недозрелыми, без коричневых пятен или изъянов. Выбирайте плоды одинакового размера, чтобы они равномерно проварились.

Вас также заинтересует:

Секреты долголетия: какие продукты рекомендуют диетологи

Как приготовить яблочную пастилу дома: секреты идеального лакомства

Рецепт консервированных груш в сиропе

Ингредиенты:

  • груши - 1 кг

  • вода - 1 л

  • сахар - 500 г

  • лимонная кислота - 1/2 ч. л.

  • ваниль (по желанию)

Как готовить консервированные груши в сиропе

  1. Груши тщательно вымыть, очистить от кожуры (по желанию) и хвостиков. Для рецепта приобретите эти фрукты по самой выгодной цене. Для этого советуем ознакомиться с актуальными акциями на груши.

  2. Разрезать груши на половинки или четвертинки, удалить сердцевину. Если вы хотите, чтобы груши сохранили свою форму, не разрезайте их на части, а консервируйте целыми.

  3. В кастрюле вскипятить воду с сахаром. Добавить лимонную кислоту и ваниль. Вместо лимонной кислоты можно использовать сок 1/2 лимона. Для более насыщенного вкуса добавьте в сироп немного корицы, гвоздики, имбиря или других специй. Опустить груши в кипящий сироп и варить на медленном огне 10-15 минут, снимая пену. 

  4. Разложить груши по стерилизованным банкам, залить сиропом. Плотно закрыть крышки и перевернуть банки вверх дном. Укутать банки в одеяло и оставить до полного остывания. Хранить консервированные груши в сиропе можно в прохладном темном месте в течение 1 года.

Вариации рецепта:

  • Груши в пряном сиропе: добавить в сироп 1 палочку корицы, 2 звездочки аниса и несколько бутонов гвоздики.

  • Груши с вином: заменить часть воды белым или красным вином.

  • Груши с орехами: добавить в каждую банку несколько грецких орехов или миндаля.

Консервированные груши в сиропе - это не только вкусный десерт, но и отличный подарок для друзей и родных. Так что не забудьте заготовить несколько баночек этого лакомства, чтобы насладиться вкусом лета в холодное время года! Ранее мы рассказывали, как разобраться во фруктовых закрутках. Ведь, чтобы выбрать лучший вариант для своих нужд, важно понимать разницу между джемом, вареньем, конфитюром, желе и мармеладом.


  • Стевія 300 г Green Leaf з натуральним підсолоджувачем

    119.9грн
    - 31% 171.6 грн
  • Стевія 300 г Green Leaf з натуральним підсолоджувачем

    119.9грн
    - 31% 171.6 грн
  • Цукор фасований Кожен День, 10 кг

    349грн
    - 39% 569 грн
  • 26.9грн
    - 19% 32.9 грн
  • Читать статьи на тему

    2024.11.22 10:29
    Как хранить продукты

    Храним фасоль правильно: от сбора до посева

    Хотите сохранить вкусную и питательную фасоль до следующего урожая? Рассказываем обо всех тонкостях подготовки и хранения фасоли на семена, чтобы вы могли наслаждаться собственноручно выращенными овощами в следующем году
    2024.11.21 12:33
    Как хранить продукты

    Как правильно замораживать орехи: сохраняем полезные свойства и вкус

    Узнайте, как правильно заморозить орехи, чтобы сохранить их вкус и аромат на длительный период. Команда GoToShop поделится простыми советами и рекомендациями, которые помогут вам в этом
    2024.11.21 11:37
    Как хранить продукты

    Спасти еду: как сохранить продукты в холодильнике без света

    Рассказываем, как сохранить продукты свежими в холодильнике во время отключений света, используя простые советы, лайфхаки и нестандартные методы
    2024.11.20 14:42
    Как хранить продукты

    Как правильно подготовить морковь к хранению

    Рассказываем обо всех этапах подготовки моркови к хранению: от сбора урожая до выбора оптимального места для хранения. Узнайте, как сохранить свежесть и вкус моркови на протяжении всей зимы
    2024.11.20 11:34
    Как хранить продукты

    От комнатной температуры до морозильной камеры: лучшие способы хранения хурмы

    Хурма — настоящий дар осени, но как сохранить ее сочность и сладость на длительное время? Раскрываем секреты правильного хранения, чтобы наслаждаться вкусом этих фруктов даже зимой