Close the fixed Barcode
Как выбирать продукты

Ранние овощи: какие выбрать весной без вреда для здоровья

Не все ранние овощи могут принести пользу. Рассказываем, что можно есть в начале весны

Ранние овощи: какие выбрать весной без вреда для здоровья

С первыми лучами солнца на прилавках магазинов и рынков стали появляться первые ранние овощи. И хоть до настоящей весны еще долго, такие овощи могут порадовать вас своим вкусом и необходимыми витаминами. Однако не весь ранний урожай может оказаться полезным, особенно в начале весны.

Поэтому редакторы GoToShop со ссылкой на кулинарного блогера Дарью Дорошкевич собрали перечень овощей, которые можно есть ранней весной и не волноваться о большом содержании химических веществ в них.

Какие овощи можно употреблять ранней весной

Основным критерием при выборе ранних овощей, отмечает эксперт, — является переносимость ими мороза. То есть овощи, которые с легкостью переносят весенние морозы, можно смело употреблять.

К безопасным ранним овощам относятся:

  • шпинат;

  • редис;

  • зеленый лук;

  • черемша.

Что касается черемши, то Дорошкевич советует с осторожностью покупать ее на стихийных рынках. Это ведь растение, которое занесено в Красную книгу.

«Ищите черемшу на точках с другими овощами, спрашивайте документы на черемшу. Черемшу можно вырастить без удобрений на фермерском хозяйстве. Далее — осторожно срезать с сохранением луковиц. И продать вам. И это отличный вариант и для вас, и для природы», — говорит блоггер.

Раньше мы рассказывали, кому нельзя покупать ранние овощи и лучше подождать более теплой погоды, чтобы вкусить их и получить настоящую пользу.

Выбрать ранние овощи с наибольшей пользой и по лучшей цене вам поможет сервис сравнения цен от GoToShop.

Читать статьи на тему

2024.12.30 16:48
Как выбирать продукты

Мясо для домашней колбасы: секреты выбора и приготовления

Выбор мяса для колбасы — это целое искусство, где каждый нюанс имеет значение. Узнайте, как не попасть в ловушку некачественного продукта и создать колбасу, от которой все будут в восторге
2024.12.27 16:30
Как выбирать продукты

Как не ошибиться при выборе ананаса в супермаркете

Сладкий и сочный ананас — желанный гость на любом столе, но как не ошибиться с выбором и получить истинное наслаждение от этого тропического фрукта? Знание простых, но эффективных секретов помогут вам всегда покупать только спелые и вкусные плоды
2024.12.26 10:49
Как выбирать продукты

Все об икре щуки: от выбора до пользы для организма

Когда-то доступная только королям, сегодня икра щуки возвращается на наши столы, удивляя не только изысканным вкусом, но и впечатляющей пользой для здоровья. Раскроем секреты этого деликатеса и узнаем, как он может улучшить ваше самочувствие
2024.12.25 11:48
Как выбирать продукты

Оливки с косточкой, без косточки и фаршированные: как выбрать лучшие

Оливки — это не просто вкусная закуска, но и настоящее сокровище средиземноморской кухни, полное полезных веществ. Рассказываем, как среди многообразия видов выбрать действительно качественные и вкусные оливки, чтобы не разочароваться в покупке
2024.12.24 15:33
Как выбирать продукты

5 секретов выбора Пино Гри от профессиональных сомелье

Рассказываем обо всех нюансах выбора вина Пино Гри: от итальянского Пино Гриджио до эльзасского Пино Гри. Раскрываем секреты сомелье, чтобы вы могли насладиться настоящим вкусом этого изысканного напитка