Авокадо — настоящий суперфуд, богатый полезными веществами. Но как сделать так, чтобы этот экзотический фрукт всегда был под рукой и имел идеальную спелость?
Часто бывает так, что покупаешь авокадо твердое, как камень, а оно должно созреть к завтрашнему салату. Или, наоборот, покупаешь мягкое, а оно уже вечером превращается в кашу. Чтобы избежать таких неприятностей, следует знать несколько простых правил хранения авокадо.
Как ускорить созревание авокадо
Бумажный пакет: это самый популярный и эффективный способ. Положите авокадо в бумажный пакет вместе со спелым бананом или яблоком. Эти фрукты выделяют газ этилен, который ускоряет созревание других фруктов. Через несколько дней ваше авокадо будет готово к употреблению.
Теплое место: просто оставьте авокадо при комнатной температуре в темном месте. Чем теплее будет окружающая среда, тем быстрее оно созреет.
Холодильник: это может показаться парадоксальным, но если вы хотите остановить процесс созревания уже спелого авокадо, поместите его в холодильник. Так оно сохранит свою свежесть на несколько дней дольше.
Вас также заинтересует:
Экзотика в квартире: как вырастить авокадо из косточки
Что будет, если есть авокадо каждый день
Как понять, что авокадо созрело
Спелое авокадо, в зависимости от сорта, может иметь темно-зеленый или даже фиолетовый цвет. Чтобы убедиться в его спелости, слегка надавите на плод: если он немного пружинит, а ножка легко отделяется, значит авокадо готово к употреблению.
Как хранить половинку авокадо
Чтобы сохранить свежесть разрезанного авокадо, удалите косточку и полейте мякоть соком лимона или лайма. Это поможет предотвратить окисление. Затем плотно оберните половинку пищевой пленкой и поместите в холодильник.
Запомните: каждое авокадо индивидуально, поэтому время созревания может отличаться. Но, следуя этим простым рекомендациям, вы всегда сможете насладиться вкусным и свежим авокадо. Ранее мы писали, где дешевле всего купить авокадо — узнайте выгодные варианты в супермаркетах Киева.
