Close the fixed Barcode
Рекомендации

10 рождественских кексов мира: особенности приготовления праздничной выпечки

От заснеженной Германии до солнечной Италии, рождественский стол украшают не только привычные нам блюда, но и удивительные кексы с собственными секретами приготовления. Команда GoToShop рассказывает, чем же они такие особенные

10 рождественских кексов мира: особенности приготовления праздничной выпечки

Новогодние праздники — это время тепла, семейных встреч и, конечно же, вкусных блюд. Особое место на праздничном столе занимает выпечка, а именно — кексы. Каждая страна имеет свои уникальные рецепты и традиции, связанные с этим десертом. Давайте совершим гастрономическое путешествие и узнаем о 10 рождественских кексов мира, их особенностях и способах приготовления.

Штолен (Германия)

Этот кекс, щедро посыпанный сахарной пудрой, символизирует завернутого в пеленки Христа. Штолен готовят из дрожжевого теста с добавлением большого количества сухофруктов, орехов, марципана и специй, таких как кардамон, корица и мускатный орех. Он имеет плотную текстуру и насыщенный вкус, который со временем становится еще лучше. Именно поэтому стоит помнить, что правильное хранение штолена — залог его свежести и насыщенного вкуса.

Панетоне (Италия)

Высокий, куполообразный кекс с воздушной текстурой является символом Рождества в Италии. Панетоне изготавливают из дрожжевого теста с добавлением изюма, цукатов и цитрусовой цедры. Его часто подают со сладкими соусами или кремами.

Панфорте (Италия)

Этот тосканский десерт больше похож на плотный фруктовый пирог, чем на классический кекс. Панфорте содержит большое количество сухофруктов, орехов, меда и специй. Он имеет интенсивный сладкий вкус и жевательную текстуру.

Баумкухен (Германия)

Название этого кекса переводится как «дерево-пирог», что отражает его уникальную структуру с кольцами, напоминающими срез дерева. Баумкухен готовят путем наслаивания тонких слоев теста на специальном вертеле, который вращается над открытым огнем. Каждый слой подрумянивается перед нанесением следующего, что создает характерные кольца.

Вас также заинтересует:

Чем заменить дрожжи в выпечке: простые альтернативы

Сравнение сливок разной жирности: какие лучше

Кинг Кейк (США)

Этот кекс, популярный во время празднования Марди Гра, также ассоциируется с рождественским периодом. Кинг Кейк имеет овальную форму и украшен глазурью трех цветов: фиолетового, зеленого и золотого, символизирующих справедливость, веру и силу. Внутрь кекса прячут маленькую пластиковую фигурку ребенка, и тот, кто ее найдет, считается «королем» или «королевой» вечеринки.

Данди Кейк (Шотландия)

Этот фруктовый кекс с большим количеством миндаля сверху получил свое название от города Данди. Данди Кейк отличается от других фруктовых кексов отсутствием вишни и использованием миндаля для украшения. А чтобы выбрать лакомство по лучшей цене, советуем посмотреть акции на выпечку в магазинах вашего города.

Рождественский пудинг (Великобритания)

Хотя технически это пудинг, а не кекс, он часто занимает почетное место на рождественском столе. Рождественский пудинг готовят из сухофруктов, хлебных крошек, жира, яиц и специй. Его долго варят или готовят на паровой бане, а перед подачей поджигают, полив бренди.

Помпа, а льюиль (Франция)

Этот провансальский десерт является одним из 13 традиционных рождественских десертов. Помпа, а льюиль — это хлеб с оливковым маслом, сахаром и водой из апельсинового цвета. Его традиционно ломают руками, а не режут.

Коунью (Бельгия и Северная Франция)

Этот сладкий бриош имеет форму ребенка Иисуса. Коунью часто украшают сахарной пудрой или изюмом.

Василопита (Греция)

Этот новогодний хлеб, который также можно считать кексом, выпекают в честь святого Василия. В тесто прячут монетку, и тот, кому она достанется, будет счастливым весь год.

Каждый из этих рождественских кексов является не просто десертом, а частью культурного наследия и символом праздничных традиций. Попробуйте приготовить один из них, чтобы почувствовать атмосферу Рождества в разных уголках мира. Ранее мы рассказывали, какие ингредиенты делают штолен таким особенным, ведь его приготовление — целое искусство, которое передается из поколения в поколение.

Трикутник 90г З солодким сиром

15.6грн
- 22% 19.9 грн
Додаткові пропозиції
28 января - 10 февраля 2025

Пиріжок з яблуками, 90г

15.99грн
- 12% 17.99 грн

Сирна паличка 85г (Ф) без/уп ГП

14.7грн
- 18% 17.9 грн

Читать статьи на тему

2025.01.31 09:56
Рекомендации

Какой кухонный прибор выбрать — блендер или миксер?

Блендер и миксер — два незаменимых помощника на кухне, но знаете ли вы, в чем заключается их принципиальная разница и какой прибор лучше выбрать для ваших нужд? Давайте разберемся вместе!
2025.01.30 10:42
Рекомендации

Действительно ли коричневый сахар полезнее белого?

Действительно ли темный цвет делает сахар полезнее? Развенчиваем популярный миф о коричневом сахаре и выясним, стоит ли его более высокая цена реальной пользы для здоровья
2025.01.29 10:35
Рекомендации

Секреты успешных онлайн-покупок: как найти лучшие предложения, избежать мошенников и вернуть товар

Онлайн-шопинг — это удобно, быстро и часто выгодно, но знаете ли вы, как получить максимум от покупок в Интернете и не попасть на крючок мошенников? Команда GoToShop раскроет вам тайны успешных онлайн-покупок: от поиска лучших предложений до безопасного возврата товара, если он вам не подошел
2025.01.28 10:34
Рекомендации

Психология потребителя: как маркетологи манипулируют нашими решениями

Мир рекламы — поле битвы за наше внимание и кошельки, где маркетологи применяют мощное оружие — психологию. Рассказываем, как именно маркетинг манипулирует нашими решениями, заставляя покупать то, что нам на самом деле не нужно
2025.01.27 11:03
Рекомендации

Как правильно читать этикетки: разбираемся в маркировке товаров и расшифровываем состав продуктов

Обычная этикетка на продукте может рассказать гораздо больше, чем кажется на первый взгляд. Расшифровав скрытые коды маркировки, вы сможете не только сделать свой рацион здоровее, но и избежать неприятных сюрпризов от недобросовестных производителей