Хлеб — продукт, который покупают практически все. Но бывает неприятно, когда вы приходите домой из магазина и обнаруживаете, что хлеб уже испортился. Чтобы избежать таких разочарований, лучше проверить качество хлеба еще в магазине. Вот 3 простых метода, которые помогут вам в этом.
1. Внешний вид
Свежий хлеб имеет золотисто-коричневую корочку. Она должна быть хрустящей при нажатии. В свою очередь цвет мякиша не должен быть слишком белым, ведь это может свидетельствовать об использовании химических отбеливателей.
2. Запах
Свежий хлеб имеет приятный хлебный аромат. Если вы чувствуете запах плесени, это может означать, что хлеб изготовлен из некачественных или просроченных ингредиентов.
Мякоть не должна иметь запаха валерианы — это может быть признаком картофельной болезни хлеба, которая вызвана грибком.
3. Вкус
Свежий хлеб имеет приятный хлебный вкус. Если вы чувствуете горечь, затхлость или кислый запах, это может свидетельствовать о том, что хлеб некачественный.
Мякиш не должен быть липким или тягучим. Наличие комков в хлебе может свидетельствовать о том, что тесто было плохо замешано.
Дополнительные советы
Чтобы удостовериться в свежести хлеба, не игнорируйте дату изготовления — чем свежее, тем лучше! Отдавайте предпочтение хлебу без упаковки, ведь так вы сможете лучше осмотреть его. А если возникают сомнения, лучше не рисковать — ведь вкусный и ароматный хлеб всегда можно найти в другом месте!
Благодаря этим простым советам вы сможете легко распознать свежий и качественный хлеб. А чтобы сэкономить на покупках любимых продуктов, советуем воспользоваться сервисом сравнения цен GoToShop, где также можно просмотреть текущие акции на хлебобулочные изделия.