Пасха — это не только религиозный праздник, но и время для семейных застолий, где на столе обязательно присутствуют крашанки — вареные яйца. Однако, всем ли полезно употреблять этот продукт?
Полезные свойства яиц:
Богаты питательными веществами: яйца содержат много белка, необходимого для роста и восстановления тканей, а также витамины D, A, E, группы B, железо, кальций и другие микроэлементы.
Поддерживают здоровье сердца: исследования показали, что умеренное употребление яиц (1-2 шт. в день) не повышает уровень «плохого» холестерина и может даже снижать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Помогают похудеть: белок в яйцах дает ощущение сытости, что может помочь вам есть меньше в течение дня.
Укрепляют кости: благодаря витамину D и кальцию, яйца способствуют здоровью костной системы.
Защищают зрение: лютеин и зеаксантин, содержащиеся в желтке, обладают антиоксидантными свойствами и положительно влияют на зрение.
Кто не должен есть вареные яйца:
Люди с аллергией на яйца: употребление яиц может вызвать аллергические реакции, такие как зуд, сыпь, отек, тошноту и рвоту.
Люди с заболеваниями желудочно-кишечного тракта: яйца могут ухудшить состояние людей с язвой желудка, гастритом, холециститом и панкреатитом.
Люди с высоким уровнем холестерина: людям с гиперхолестеринемией рекомендуется ограничивать употребление яиц, особенно желтков.
Дети до года: не рекомендуется давать детям до года целые яйца.
Сколько яиц можно есть
Количество яиц, которое рекомендуется употреблять, зависит от вашего возраста и состояния здоровья. Здоровым взрослым можно есть 1-2 яйца в день, людям с повышенным холестерином — 2-3 яйца в неделю, а детям от 1 года — 1 яйцо через день.
Помните, что это лишь общие рекомендации, и вам всегда следует проконсультироваться с врачом или диетологом, чтобы определить, сколько яиц лучше всего подходит именно вам.
Как правильно есть яйца
Варить яйца необходимо не более 10 минут — это поможет сохранить их полезные свойства. Во время пасхального празднования сочетайте вареные яйца с овощами. Овощи богаты клетчаткой, которая поможет вам лучше усвоить питательные вещества из яиц. Помните, что для лучшего усвоения организмом рекомендуется употреблять яйца 2-3 раза в неделю.
Употребление яиц может быть полезной частью здорового рациона, но важно есть их умеренно и с учетом индивидуальных особенностей вашего организма. А чтобы приобрести необходимые продукты к праздничному столу по выгодным ценам, советуем посмотреть акции на яйца в супермаркетах вашего города.