Квас из бузины: полезный и освежающий напиток на лето

Квас из бузины — не только вкусный и освежающий напиток, но и кладезь витаминов и микроэлементов, необходимых для нашего организма.

Полезные свойства кваса из бузины

Квас из бузины — это не только утоляет жажду в жаркий день, но и дарит организму неоценимую пользу. Витамин C, которым богата бузина, становится мощным щитом против инфекций и вирусов, укрепляя иммунитет. Пищеварительная система также испытывает положительное влияние — легкий слабительный эффект кваса помогает при запорах и других проблемах. Вредные вещества и токсины не задерживаются в организме благодаря очищающим свойствам кваса.

Сердечно-сосудистая система также получает пользу, ведь квас из бузины может снизить давление и улучшить работу сердца. Воспалительные процессы в суставах, мышцах и других тканях подавляются благодаря противовоспалительным свойствам напитка. Калий, необходимый для правильной работы мышц и нервной системы, щедро обогащает организм.

Похудение становится легче благодаря низкой калорийности кваса и его способности ускорять метаболизм.

Как приготовить квас из бузины

Приготовив квас из бузины самостоятельно, вы не только получите вкусный и освежающий напиток, но и подарите своему организму источник здоровья и хорошего самочувствия!

Ингредиенты:

• 10 литров воды

• 10-15 соцветий бузины

• 1-1,2 кг сахара

• 10-20 г лимонной кислоты (или 1 лимон)

• 5 г дрожжей (по желанию)

Приготовление:

1. Соберите соцветия бузины в сухую погоду. Тщательно промойте их под проточной водой.

2. Вскипятите воду и охладите ее до комнатной температуры.

3. Растворите сахар в теплой воде.

4. Добавьте к воде с сахаром лимонную кислоту (или сок лимона) и соцветия бузины.

5. Если хотите, чтобы квас был газированным, добавьте дрожжи.

6. Перемешайте все ингредиенты и залейте их в емкость для брожения.

7. Накройте емкость марлей и оставьте в теплом месте на 3-5 дней.

8. Когда квас будет готов, процедите его и разлейте по бутылкам.

9. Храните квас в холодильнике.

Для более насыщенного вкуса кваса можно добавить в него изюм, имбирь, мяту или другие травы. Квас из бузины можно пить как холодным, так и комнатной температуры.

Попробуйте приготовить квас из бузины самостоятельно — это не сложно, а польза для вашего здоровья будет неоценимой! А приобрести все необходимое для освежающего напитка по выгодным предложениям поможет сервис сравнения цен от GoToShop!