Квас из бузины: полезный и освежающий напиток на лето

Рассказываем о полезных свойствах кваса из бузины, богатого витамином C, а также делимся простым рецептом его приготовления

Тетяна Рудковська

редакторка GoToShop

Квас из бузины — не только вкусный и освежающий напиток, но и кладезь витаминов и микроэлементов, необходимых для нашего организма.

Полезные свойства кваса из бузины

Квас из бузины — это не только утоляет жажду в жаркий день, но и дарит организму неоценимую пользу. Витамин C, которым богата бузина, становится мощным щитом против инфекций и вирусов, укрепляя иммунитет. Пищеварительная система также испытывает положительное влияние — легкий слабительный эффект кваса помогает при запорах и других проблемах. Вредные вещества и токсины не задерживаются в организме благодаря очищающим свойствам кваса.

Сердечно-сосудистая система также получает пользу, ведь квас из бузины может снизить давление и улучшить работу сердца. Воспалительные процессы в суставах, мышцах и других тканях подавляются благодаря противовоспалительным свойствам напитка. Калий, необходимый для правильной работы мышц и нервной системы, щедро обогащает организм.

Похудение становится легче благодаря низкой калорийности кваса и его способности ускорять метаболизм.

Как приготовить квас из бузины

Приготовив квас из бузины самостоятельно, вы не только получите вкусный и освежающий напиток, но и подарите своему организму источник здоровья и хорошего самочувствия!

Ингредиенты:

  • 10 литров воды

  • 10-15 соцветий бузины

  • 1-1,2 кг сахара

  • 10-20 г лимонной кислоты (или 1 лимон)

  • 5 г дрожжей (по желанию)

Приготовление:

  1. Соберите соцветия бузины в сухую погоду. Тщательно промойте их под проточной водой.

  2. Вскипятите воду и охладите ее до комнатной температуры.

  3. Растворите сахар в теплой воде.

  4. Добавьте к воде с сахаром лимонную кислоту (или сок лимона) и соцветия бузины.

  5. Если хотите, чтобы квас был газированным, добавьте дрожжи.

  6. Перемешайте все ингредиенты и залейте их в емкость для брожения.

  7. Накройте емкость марлей и оставьте в теплом месте на 3-5 дней.

  8. Когда квас будет готов, процедите его и разлейте по бутылкам.

  9. Храните квас в холодильнике.

Для более насыщенного вкуса кваса можно добавить в него изюм, имбирь, мяту или другие травы. Квас из бузины можно пить как холодным, так и комнатной температуры.

Попробуйте приготовить квас из бузины самостоятельно — это не сложно, а польза для вашего здоровья будет неоценимой! А приобрести все необходимое для освежающего напитка по выгодным предложениям поможет сервис сравнения цен от GoToShop!

Читать статьи на тему

2024.11.13 17:31
Рекомендации

Можно или нет: употребление квашеных огурцов при диабете

Могут ли люди с сахарным диабетом включать квашеные огурцы в свой рацион? Мы подробно рассмотрим состав этого продукта и его влияние на уровень сахара в крови
2024.11.13 15:30
Рекомендации

Капуста кале: зеленый суперфуд, который стоит включить в свой рацион

Капуста кале — не просто модный тренд, а настоящее сокровище природы, которое поможет вам сохранить здоровье и насладиться разнообразием вкусов. Откройте для себя этот уникальный продукт и убедитесь в его силе
2024.11.13 14:30
Рекомендации

Пышные оладьи на кефире: как сделать, чтобы тесто не опадало

Раскрываем секреты приготовления идеального теста для оладий на кефире и делимся простым пошаговым рецептом
2024.11.13 13:29
Рекомендации

Польза или вред чеснока: сколько можно употреблять, чтобы не навредить организму

Узнайте, в чем заключается польза чеснока, какие противопоказания он имеет, и как правильно его употреблять, чтобы получить максимум пользы и минимизировать риски
2024.11.13 12:30
Рекомендации

Раскрываем глубину вкуса: как правильно заваривать чай пуэр

Этот особенный чай требует бережного подхода к завариванию, чтобы раскрыть все оттенки аромата и вкуса. Рассказываем о тонкостях этого процесса и готовим идеальную чашку пуэра