Все мы знаем о важности здорового питания, которое невозможно представить без кисломолочных продуктов. Но среди них часто возникает дилемма: йогурт или сметана? Что же на самом деле полезнее для нашего организма? Разбираемся вместе с экспертом по питанию Людмилой Матишинец!
Что полезнее
На этот вопрос нет однозначного ответа, ведь оба продукта обладают уникальными свойствами и полезными микроэлементами. Выбор зависит от ваших потребностей и предпочтений.
Сметана
Сметана содержит значительное количество жиров (20 г на 100 г), поэтому ее употребление рекомендуется ограничивать, особенно тем, кто стремится к стройной фигуре. Этот продукт богат кальцием, который необходим для крепких костей, зубов и ногтей. Сметана издавна используется в домашней косметологии для увлажнения, питания и омоложения кожи. Она также стимулирует аппетит и улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
Важно помнить, что злоупотребление сметаной может привести к нарушению обмена жиров, проблемам с печенью и желчным пузырем.
Вас также заинтересует:
Как не купить подделку: выбираем настоящую сметану
Как выбирать только высококачественные молочные продукты
Йогурт
Йогурт значительно менее жирный, чем сметана (всего 3 г жиров на 100 г), поэтому его можно без опасений употреблять ежедневно. Этот кисломолочный продукт богат пробиотиками, которые нормализуют работу кишечника, улучшают пищеварение и повышают иммунитет. Йогурт подавляет развитие вредных бактерий, снижая уровень токсичности в организме. Его рекомендуют употреблять при гастрите, колите и других проблемах с пищеварением.
Для максимальной пользы выбирайте натуральный йогурт без искусственных добавок. А для того, что его покупка не вредила вашему кошельку, советуем сравнить цены на йогурт и узнать, где купить необходимое выгоднее всего.
Кто же победитель
Оба продукта имеют свои плюсы и минусы. Сметана — источник кальция и полезных жиров, но ее употребление требует умеренности. Йогурт — кладезь пробиотиков и помощник пищеварения, который можно есть без ограничений.
Выбор за вами! Слушайте свое тело, выбирайте продукты, которые вам нравятся, и наслаждайтесь пользой для здоровья!
Ранее мы писали о замораживании сметаны. Следуя этим советам, вы сможете правильно заморозить и разморозить сметану, а также использовать ее в различных рецептах.