Терка одна из самых незаметных, но самых универсальных инструментов на кухне. Большинство из нас используют только одну сторону — ту, что с крупными отверстиями, для измельчения сыра. Но на самом деле терка имеет еще три стороны, у каждой из которых свое предназначение.
Большие отверстия
Эта сторона знакома всем. Она идеально подходит для натирания сыра, помидоров для соуса, замороженного масла для печенья и других продуктов, которым нужна грубая текстура.
Измельчение
Сторона с меньшими отверстиями поможет вам получить более мелкие и нежные кусочки сыра, огурцов, цуккини, моркови и других овощей. Это идеально подходит для приготовления соусов, теста для маффинов, морковного торта и других блюд, где требуется нежная консистенция.
Нарезка
Эта сторона оснащена острыми лезвиями, которые позволяют нарезать сыр, овощи и твердые фрукты тонкими пластинами. Она не такая острая, как мандолина, но может быть полезной, если вы не уверены в своих навыках владения ножом, хотите научить ребенка работать на кухне или просто не хотите испачкать другой инструмент.
Вас также может заинтересовать:
5 способов очистить утюг от нагара и липких пятен
Как вернуть блеск серебру: практические советы для домашней чистки
Звезды
Эта сторона, пожалуй, наименее понятна. Звездчатые отверстия кажутся непрактичными, но на самом деле они имеют много полезных функций. С их помощью можно:
счистить цедру с цитрусовых
натереть специи, такие как мускатный орех и палочки корицы, в мелкую крошку
измельчить пармезан до состояния мелкой стружки
Лучше всего тереть специи и твердые сыры осторожно, не пытаясь протолкнуть их сквозь отверстия. А приобрести все необходимые продукты по выгодным ценам поможет сервис сравнения цен от GoToShop!
Как заточить терку
Быстрый и простой лайфхак:
Скрутите кусок фольги в шарик.
Натирайте фольгу на терке так, как вы обычно натираете продукты.
Вытряхните с терки разорванную фольгу.
Вуаля! Терка снова острая.
Советы по уходу за теркой
храните терку в коробке
не давите сильно при натирании продуктов
мойте терку вручную
Терка — не просто инструмент для измельчения сыра. Это универсальный кухонный помощник, который может значительно облегчить жизнь на кухне. Используя все четыре стороны терки, вы сможете готовить разнообразные блюда и получать максимум удовольствия от процесса.
Ранее мы писали о лайфхаке для стирки, который заключается в использовании обычного целлофанового пакета. Попробуйте этот прием, и ваша стирка станет еще более эффективной!