Овощи — это не просто вкусное дополнение к еде, но и источник жизненно важных витаминов, минералов и клетчатки, необходимых для поддержания здоровья. Употребление 5 порций овощей и фруктов в день рекомендуется Всемирной организацией здравоохранения, но многие люди не достигают этой цели. К счастью, есть много вкусных и питательных овощей, которые легко добавить в свой рацион.
Шесть самых полезных овощей, которые надо есть всем:
Шпинат
Этот листовой зеленый овощ богат железом, кальцием, витаминами A, C и K. Шпинат также содержит антиоксиданты, которые помогают защитить организм от повреждений, вызванных свободными радикалами.
Морковь
Морковь богата витамином A, который важен для здоровья глаз, кожи и иммунной системы. Она также содержит бета-каротин, который превращается в организме в витамин A. Морковь также является хорошим источником клетчатки.
Брокколи
Этот крестоцветный овощ богат витаминами C и K, а также клетчаткой. Брокколи также содержит сульфорафан, соединение, которое может помочь защитить от рака.
Вас также может заинтересовать:
Овощи на гриле: 7 секретов идеального приготовления
Овощной поединок: огурцы против помидоров — кто же лучше
Чеснок
Чеснок — это не просто ароматная специя, но и мощный целебный овощ. Он содержит аллицин, соединение, которое обладает антибактериальными, противовирусными и противовоспалительными свойствами. Чеснок также может помочь снизить кровяное давление и уровень холестерина.
Брюссельская капуста
Этот крестоцветный овощ богат витаминами C и K, а также клетчаткой. Брюссельская капуста также содержит глюкорафанин — соединение, которое может помочь защитить от рака.
Зеленый горошек
Этот бобовый овощ богат белком, клетчаткой, витаминами A, C и K. Зеленый горошек также содержит лютеин и зеаксантин, антиоксиданты, которые могут помочь защитить глаза от возрастной макулярной дегенерации.
Эти 6 овощей — лишь некоторые из многих, которые могут принести пользу вашему здоровью. Употребление разнообразных овощей ежедневно — это отличный способ получить необходимые питательные вещества для поддержания оптимального самочувствия. А чтобы приобрести все полезное с выгодой, советуем ознакомиться с актуальными акциями на овощи.
Ищите способы добавить больше овощей в свой рацион. Их можно есть сырыми, вареными, запеченными или на гриле. Добавляйте их в салаты, супы, рагу и жареные блюда. Вы также можете пить овощные соки или смузи. Употреблять здоровую пищу — один из лучших способов позаботиться о себе.
Ранее мы писали о семи продуктах, которые помогут снизить уровень сахара в крови. Ведь людям с диабетом важно придерживаться сбалансированного питания, добавляя в свой рацион полезные разнообразные продукты.