Куриные яйца — незаменимый продукт в холодильнике любой хозяйки. Они становятся ингредиентами блюд и употребляются самостоятельно в вареном или жареном виде. Но на полках супермаркетов встречаются два вида куриных яиц: белые и коричневые. Какие из них более натуральны? Какие полезные? Какие наконец выбрать? Редакторы сайта Gotoshop.ua нашли ответы на эти вопросы.
Почему яйца имеют разный цвет
Кто хоть раз видел домашние куриные яйца, знает, что у них коричневый оттенок. А вот в супермаркете яйца встречают и белые, и коричневые. От чего это зависит?
Цвет скорлупы яйца зависит от породы снесшей его курицы. Чаще всего белые яйца несут куры с белыми перьями и светлыми гребенями, а вот коричневые — от птиц с темным оперением и красными гребенями.
Некоторые породы кур даже могут нести голубые или пятнистые яйца, но они встречаются редко.
Коричневые или белые яйца— какие полезные
Учитывая вышесказанное, порода курицы никак не влияет на пользу яиц. Также никак она не зависит от их цвета.
На натуральность или питательность куриных яиц может влиять корм, которым кормят птицу. Фермеры, чтобы уберечь кур от болезней и улучшить их питание, могут использовать корма с высоким содержанием антибиотиков, микроэлементов и витаминов.
Почему цена на коричневые и белые яйца отличается
Если между яйцами нет никакой разницы в пользе или натуральности, то почему же коричневые обычно дороже белых? Может возникнуть резонный вопрос и мы знаем на него ответ.
Это связано с тем, что породы кур, несущих коричневые яйца, больше, поэтому требуют больше пищи и дороже обходятся фермерам.
Чтобы купить и белые, и коричневые яйца по выгодной цене, советуем ознакомиться с актуальными акциями на яйца.