Шоколад почти у всех ассоциируется с приятными воспоминаниями, праздничным настроением и, конечно же, наслаждением. Но знали ли вы, что за лакомым кусочком скрывается не только изысканный вкус, но и польза для здоровья?
Чем полезен черный шоколад
Этот вид шоколада содержит больше какао-бобов (50-70%) и меньше сахара по сравнению с молочным шоколадом. Такой шоколад имеет богатый горьковатый вкус, его качество и вкусовые свойства могут варьироваться в зависимости от содержания какао, сахара и других ингредиентов.
Флавоноиды и полифенолы, содержащиеся в какао-бобах, борются со свободными радикалами, замедляя старение и снижая риск развития хронических заболеваний. Шоколад также улучшает кровообращение, снижает уровень «плохого» холестерина и регулирует артериальное давление, тем самым защищая сердечно-сосудистую систему.
Чтобы выбрать любой вид вкусности, который вам дарит наибольшее наслаждение и пользу, выгодно, советуем ознакомиться с актуальными акциями на шоколад и конфеты.
Благодаря кофеину и теобромину, черный шоколад улучшает память, концентрацию внимания и когнитивные функции. Стимулирует выработку эндорфинов — гормонов счастья, что помогает бороться со стрессом и тревогой. Калий, магний, железо, цинк и медь, содержащиеся в шоколаде, необходимы для нормального функционирования организма.
Вас также заинтересует:
Сладкое угощение: как выбрать торт для незабываемого праздника
Сладкий подарок: как выбрать конфеты в коробке
Сколько шоколада можно съесть в день
К сожалению, бесконтрольное употребление даже самого полезного продукта может иметь негативные последствия. Поэтому важно знать меру. Рекомендуемая суточная норма составляет 20-30 граммов черного шоколада с содержанием какао не менее 70%.
Важно:
учитывать общую калорийность рациона
не употреблять перед сном, чтобы не возбуждать нервную систему
отдавать предпочтение качественному шоколаду без искусственных добавок
Черный шоколад может использоваться для производства разнообразных сладостей. Вы можете добавлять его к горячему какао или кофе, а также просто есть как плитку. Этот вид шоколада также часто используется в кулинарии для приготовления десертов и соусов и кремов.
Черный шоколад — это не просто лакомство, но и настоящий кладезь пользы для здоровья. Употребляйте его разумно, наслаждайтесь изысканным вкусом и заботьтесь о себе!
Ранее мы писали, о стремительном росте цен на какао-бобы, в результате чего шоколад может стать недоступным для многих людей.