Мед — натуральный продукт пчеловодства, который обладает богатым вкусом, ароматом, а польза меда — бесспорна. В частности, он известен своими лечебными функциями: может помочь успокоить кашель и боли в горле, улучшить усвоение кальция, ускорить заживление ран и уязвимостей кожи, а также обладать противовоспалительным и противогрибковым эффектом.
Чтобы он был полезен вам, нужно знать, как хранить мед — и редакторы GoToShop подготовили несколько советов.
Как правильно хранить мед
Храните мед в герметичной и непроницаемой таре
Используйте стеклянные или пластиковые контейнеры с герметичными крышками, чтобы предотвратить доступ воздуха и влаги.
Кстати, чтобы приобрести этот продукт выгодно, рекомендуем ознакомиться с актуальными акциями на мед.
Избегайте прямых солнечных лучей
Мед лучше хранить в прохладном темном месте, поскольку воздействие света может вызвать изменение цвета и потерю некоторых полезных свойств.
Храните его в сухой среде
Избегайте контакта меда с влагой, поскольку она может вызвать ферментацию и порчу.
Не храните мед рядом с ароматными и сильно пахучими продуктами
Мед легко впитывает запахи, поэтому лучше избегать хранения его рядом с другими продуктами, которые имеют сильный аромат.
Вам также может быть интересно:
Растапливаем мед правильно: простые и безопасные способы
Вишневое варенье: секреты заготовки и рецепт густого варенья
Избегайте воздействия высоких температур
Хранение при температуре более 40 градусов по Цельсию может привести к снижению качества меда, потере полезных веществ и изменению его текстуры.
Периодически перемешивайте мед
Если не трогать мед в течение длительного времени, он может кристаллизоваться. Для предотвращения этого, периодически перемешивайте его, чтобы распределить сахара и предотвратить кристаллизацию.
При этом кристаллизация не означает порчу меда, это естественный процесс. Чтобы вернуть меду жидкую консистенцию, его можно смягчить, поставив в посуду с теплой водой.
Независимо от метода хранения мед может храниться в течение длительного времени без потери своих полезных свойств. Также помните, что мед, как и любой другой продукт, следует потреблять в меру: его чрезмерное потребление может вызвать аллергию и другие проблемы со здоровьем.
Раньше мы рассказывали, как выбрать мед: визуально, на ощупь и вкус или по консистенции, чтобы получить натуральный и полезный продукт без примесей.