Вишневая настойка — это не просто алкогольный напиток, но и частичка украинской культуры и истории. Ее аромат и вкус способен перенести нас в летние сады, где изобилуют сочные вишни, а в воздухе витает дух жаркого дня. Приготовить настойку из вишни дома совсем не сложно, а результат того стоит — вы получите не только вкусный, но и целебный напиток.
Настойка из вишни: уникальный рецепт, который превратит обычные ягоды в изысканный эликсир!
Ингредиенты:
1 кг спелой вишни (без косточек)
500 г сахара
1 литр качественной водки
1 стручок ванили (по желанию)
2-3 гвоздики (по желанию)
Вас также заинтересует:
Укрепите здоровье благодаря вишне: 10 причин есть эту ягоду
Советы по выбору вишни: как не ошибиться
Приготовление:
Вишню тщательно промойте, обсушите и удалите косточки.
В чистую стеклянную банку насыпьте вишню, пересыпая ее сахаром. Добавьте стручок ванили и гвоздику (по желанию).
Залейте вишню водкой так, чтобы ягоды были полностью покрыты жидкостью. Плотно закройте банку крышкой и поставьте в темное прохладное место на 6-8 недель. В течение настаивания периодически взбалтывайте банку.
По истечении срока настаивания процедите настойку через марлю и ватный диск. Перелейте готовую настойку в чистые бутылки и плотно закупорьте.
Чтобы приготовление настойки не ударило по вашему кошельку, советуем следить за актуальными акциями на вишни на сайте GoToShop.
Для более насыщенного вкуса используйте темные сорта вишни. Не бойтесь экспериментировать! Добавьте в настойку другие специи и пряности по своему вкусу, например, цедру лимона, корицу или мускатный орех. Вы можете регулировать количество сахара на свое усмотрение. Если вы любите сладкие настойки, добавьте больше сахара. Готовую настойку можно хранить в прохладном темном месте до 2 лет.
Попробуйте приготовить эту настойку и вы непременно влюбитесь в ее незабываемый вкус и аромат!
Ранее мы рассказывали о секретах приготовления наливки из вишен, которая согреет вас в холодные зимние вечера и напомнит о щедрости лета.