Огурец — не только вкусный овощ и незаменимый ингредиент многих летних блюд. Богатый витаминами и микроэлементами, огурец — это настоящая сокровищница пользы для вашего здоровья и красоты. Они богаты витаминами C, K, калий и другие питательные вещества, которые необходимы для нашего здоровья. Однако, чтобы наслаждаться свежим вкусом и хрусткостью огурцов как можно дольше, важно знать, как правильно хранить огурцы.
Вас также заинтересует:
Где дешевле всего купить огурцы: сравнение цен в супермаркетах
Как правильно хранить огурцы и оживить их, когда они стали мягкие
Конечно, самый простой способ — это положить их в холодильник. Однако, просто бросить огурцы в отсек для овощей — не лучшая идея. Вот несколько простых советов, которые помогут сохранить огурцы свежими и хрустящими в течение 1-2 недель.
Как хранить огурцы в холодильнике
Чтобы ваши овощи долго хранились в холодильнике, важно правильно выбрать огурцы. Выбирайте твердые, неповрежденные огурцы с плотной кожурой. Убедитесь, что на них нет пятен, гнили или других признаков порчи. Не храните вместе зрелые и перезрелые огурцы с незрелыми, ведь так они быстрее будут портиться.
Как подготовить огурцы к хранению
Обмойте огурцы прохладной водой, но не вытирайте их насухо. Срежьте кончики огурцов, чтобы замедлить потерю влаги. При желании, можно замочить огурцы в холодной воде на 30 минут перед хранением. А чтобы приобрести любимый овощ по выгодной цене, советуем посмотреть текущие акции на огурцы в магазинах вашего города.
Идеальная температура для хранения огурцов — от 4°C до 10°C. Не храните огурцы при температуре ниже 2°C, ведь это может привести к «холодовой травме» и порче. Оптимальный уровень влажности для хранения огурцов — 90-95%.
Способы хранения огурцов в холодильнике
В пакете: бумажные полотенца и пакет на молнии — это идеальный дуэт для хранения огурцов. Положите огурцы в пакет с перфорацией, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха. Добавьте в пакет немного влажной марли или бумажного полотенца, чтобы сохранить влажность.
В контейнере: храните огурцы в контейнере с крышкой, предварительно выложив на дно бумажные полотенца.
В воде: поместите огурцы в емкость с холодной водой так, чтобы вода полностью покрывала их. Сверху накройте емкость крышкой или тарелкой.
Обернутые: заверните каждый огурец в бумажное полотенце, а затем положите огурцы в один слой в контейнер или пакет.
Благодаря этим простым советам вы сможете сохранить огурцы свежими и хрустящими в течение 1-2 недель, наслаждаясь их вкусом и пользой как можно дольше. Ранее мы рассказывали о заморозке огурцов. Шеф-повара рассказали о необычном способе хранения огурцов и как их потом использовать.