Персик или нектарин: какой фрукт подарит больше здоровья

Рассказываем о двух летних фруктах, персике и нектарине, раскрывая их различия, пользу для здоровья и давая советы по выбору и употреблению

Тетяна Рудковська

редакторка GoToShop

Персики и нектарины — два популярных летних фрукта, которые часто путают друг с другом. Хотя они имеют много общего, на самом деле они имеют некоторые существенные различия, как внешне, так и по составу питательных веществ. Действительно ли польза персика такая же, как у его брата — нектарина?

Персики или нектарины: внешний вид и вкус

Персики имеют пушистую, бархатистую кожуру, которая легко отделяется от мякоти. Нектарины же имеют гладкую, блестящую кожуру, которая плотно прилегает к мякоти. Персики обычно более округлые, с немного сплющенной верхушкой. Нектарины немного вытянутые, похожи на сливу. Чтобы выбрать любимые фрукты по самым выгодным ценам, советуем также ознакомиться с актуальными акциями на персики и нектарины.

Персики имеют мягкий, сладкий вкус с кислинкой. Их мякоть может быть немного волокнистой. Нектарины более сладкие и сочные, чем персики, с меньшей кислинкой. Их мякоть более плотная и сочная. Персики могут быть желтыми, белыми или розовыми с красным румянцем. Нектарины обычно желтого или красного цвета.

Вас также заинтересует:

Персики на диете: сколько можно есть в день

Персиковый сезон: секреты выбора самых вкусных и сладких фруктов

Персики или нектарины: что полезнее

Персики богаты витаминами C, A, K, калием и клетчаткой. Благодаря содержанию клетчатки они способствуют пищеварению, а также укрепляют иммунитет и зрение. Нектарины содержат больше витаминов A, C, E, калия, магния и бета-каротина, чем персики. Благодаря высокому содержанию антиоксидантов они помогают защитить клетки от повреждений, а также улучшают работу сердца и зрение.

Какой фрукт выбрать

Выбор между персиком и нектарином зависит от ваших личных предпочтений. Персики хорошо подходят для приготовления компота из персиков на зиму, десертов и варенья, а также их можно есть свежими. Нектарины прекрасно подходят свежими, их можно добавлять в салаты, смузи и йогурты. В конечном итоге, оба фрукта являются прекрасными источниками витаминов, минералов и клетчатки. Поэтому наслаждайтесь ими в сезон!

При выборе персиков и нектаринов ищите плоды, которые твердые на ощупь, с яркой, без изъянов кожурой. Храните фрукты в холодильнике до 5 дней. Перед употреблением тщательно вымойте персики и нектарины. Ранее мы рассказывали о секретах приготовления персиков в сиропе на зиму, которые не уступают магазинным, а порой и превосходят их по вкусу.

Читать статьи на тему

2024.11.08 13:32
Рекомендации

Как проснуться без кофе: лучшие альтернативы

Ищете естественный способ зарядиться энергией? Расскажем, каким образом заменить кофе на более здоровые альтернативы, чтобы чувствовать себя бодрым и полным сил
2024.11.08 11:32
Рекомендации

Когда на самом деле нужно солить картофель во время варки

Представьте, что такое простое действие, как добавление соли при варке картофеля, имеет столько научных нюансов! От того, когда вы добавите щепотку соли в воду, зависит не только вкус, но и текстура вашего любимого блюда
2024.11.08 10:30
Рекомендации

Макадамия: экзотический орех с необычными свойствами

Этот «золотой орех» не только отличается изысканным вкусом, но и содержит большое количество мононенасыщенных жирных кислот, витаминов и антиоксидантов, что делает его незаменимым продуктом для поддержания здоровья
2024.11.07 17:20
Рекомендации

Полезные свойства меда: сладкий эликсир здоровья

Известный своими антибактериальными и противовоспалительными свойствами, мед является универсальным продуктом, который используется как в народной медицине, так и в современной косметологии, обеспечивая организму целый комплекс витаминов, минералов и антиоксидантов
2024.11.07 15:30
Рекомендации

Почему нельзя часто есть сырые яйца

Многие считают сырые яйца источником чистого белка, но знаете ли вы, что за этим кроется скрытая угроза? Раскрываем правду о рисках употребления сырых яиц и почему они могут стать причиной серьезного заболевания