Цветная капуста в духовке: вкусный рецепт с сыром

Цветная капуста вкусная в разном виде, но в запеченном — она сохраняет свои полезные свойства и имеет неповторимый вкус. Подобрали рецепт цветной капусты в духовке с добавлением сыра и яйца для вкусового наслаждения

Тетяна Рудковська

редакторка GoToShop

Сезон цветной капусты начинается в августе и в это время хочется почаще ее готовить и наслаждаться ее вкусом. К тому же польза цветной капусты колоссальна: она содержит большое количество витамина С и богата витаминами А, РР, Н, а также группы В. Помочь сохранить полезные свойства и насладиться неповторимым вкусом поможет запекание. Сегодня расскажем, как приготовить цветную капусту в духовке с добавлением сыра и яйца.

Цветная капуста в духовке с сыром

Чтобы приготовить блюдо выгодно, следите за актуальными акциями на цветную капусту.

Ингредиенты:

  • 1 кочан цветной капусты

  • 200 г сыра

  • 200 г сметаны

  • 2 яйца

  • 2 зубка чеснока

  • сливочное масло

  • прованские травы

  • черный молотый перец

  • соль

Как готовить цветную капусту в духовке

Цветную капусту нужно помыть и разобрать на соцветия, крупные можно разрезать пополам. Для того чтобы сделать это легко и быстро, узнайте, как разобрать цветную капусту согласно лайфхакам опытных хозяек.

В кастрюле доведите до кипения подсоленную воду и окуните в нее подготовленные соцветия цветной капусты. Врыть нужно в течение 7-8 минут. Мякоть не должна развариться. После этого откиньте капусту на дуршлаг и немного обсушите ее.

В миске соедините яйца, сметану, соль и специи. Вилкой взболтайте все компоненты, пока не получится однородная смесь. Добавьте в эту смесь треть натертого сыра и пропущенный через пресс чеснок, еще раз перемешайте.

Вас также может заинтересовать:

Секреты приготовления: нужно ли мыть цветную капусту

Цветная капуста на зиму: витамины и вкус в каждой баночке

Подготовленную цветную капусту выложите в смазанную сливочным маслом форму, залейте яично-сметанной смесью, посыпайте поверхность тертым сыром.

Запекайте около 15 минут при 180-200°С до образования румяной корочки. Готовое блюдо перед подачей можно посыпать зеленью.

Раньше мы рассказывали, как сохранить цветную капусту свежей. Простые советы помогут дольше наслаждаться ее вкусом в разных блюдах.

Читать статьи на тему

2024.09.19 17:30
Как хранить продукты

Спаржевая фасоль на зиму: 3 простых способа сохранения овоща

Рассматриваем несколько простых способов заготовки спаржевой фасоли на зиму, чтобы вы могли наслаждаться ее полезными свойствами и неповторимым вкусом круглый год
2024.09.19 13:35
Как хранить продукты

Соус ткемали: простой рецепт для заготовок

Откройте для себя секреты грузинской кухни и приготовьте традиционный ароматный соус ткемали в домашних условиях, который станет настоящим украшением вашего стола
2024.09.19 12:27
Как хранить продукты

Витамины на зиму: храним яблоки правильно

Рассказываем о долговременном хранении яблок в домашних условиях, которое поможет вам поддерживать иммунитет и наслаждаться вкусными и полезными фруктами в течение всего года
2024.09.19 10:24
Как хранить продукты

Вкусные и безопасные заготовки: как правильно стерилизовать помидоры

Знаете ли вы, что консервация помидоров — это целая наука? Раскрываем секреты идеальных заготовок, чтобы ваши помидоры оставались вкусными и безопасными на протяжении всей зимы
2024.09.18 17:29
Как хранить продукты

Душистый зимний деликатес: маринованные баклажаны с чесноком

Маринованные баклажаны с чесноком — это классическая заготовка на зиму, которая никогда не выходит из моды. Делимся с вами несколькими простыми и вкусными рецептами, благодаря которым вы сможете наслаждаться этим овощем в течение всего холодного периода