Август — время отдыха, приключений и, конечно же, вкусной еды на свежем воздухе. Чтобы ваш пикник был не только сытным, но и ярким, предлагаем несколько оригинальных идей для легких летних закусок.
Легкие закуски — идеальный выбор для лета, ведь они готовятся быстро и просто, не требуя сложных кулинарных навыков. Их основой являются свежие овощи, фрукты и зелень, которые обеспечивают организм необходимыми витаминами и минералами. А чтобы приобрести необходимые продукты с выгодой для кошелька, советуем просмотреть акции на фрукты и овощи в любимых сетях супермаркетов. Кроме того, легкие закуски очень разнообразны, что позволяет экспериментировать со вкусами и ингредиентами. И, что немаловажно, они удобны в приготовлении и транспортировке.
Идеи для легких летних закусок
Овощные и фруктовые миксы:
Шпажки из овощей и сыра: чередуйте на шпажках кубики огурца, помидора, болгарского перца, оливки и кусочки феты или моцареллы.
Фруктовый салат: смешайте разнообразные ягоды (клубнику, малину, смородину), кусочки фруктов (яблоки, груши, виноград) и полейте медом или йогуртом. Это отличный пример, как можно приготовить здоровые снеки для перекуса, сохраняя при этом максимум витаминов и минералов.
Овощной рулет из лаваша: смажьте лаваш творожным кремом, выложите на него свежие овощи (огурцы, помидоры, салат) и сверните рулетом.
Бутерброды с авокадо и яйцом: смажьте хлеб авокадо, добавьте ломтик отварного яйца и приправьте специями.
Вас также заинтересует:
Сочное и ароматное мясо для гриля: как выбрать идеальный кусок
Сырные и мясные закуски:
Сырные шарики: смешайте тертый сыр, чеснок, зелень и сформируйте шарики. Обваляйте их в орехах или кунжуте.
Мясные рулеты: отбейте тонко кусочек мяса, посолите, поперчите и выложите на него начинку из овощей, сыра или зелени. Сверните рулетом и закрепите зубочистками.
Салями с сыром и виноградом: чередуйте на шпажках кусочки салями, сыра и винограда. Также стоит помнить, сколько можно держать в холодильнике еду, ведь хранение в холоде не гарантирует вечную жизнь продуктам.
Оригинальные идеи:
Тарталетки с разными начинками: наполните тарталетки творожным кремом с зеленью, овощным салатом или фруктовым муссом.
Сэндвичи с необычными начинками: попробуйте сочетание сладости и солености, например, арахисовой пасты и банана, или меда и сыра.
Смузи: смешайте в блендере фрукты, ягоды, йогурт и лед. Получите освежающий и питательный напиток.
Советы для удачного пикника
Чтобы ваш пикник прошел без лишних хлопот, заранее подготовьте все необходимое: нарежьте овощи, приготовьте соусы. Это позволит на природе просто собрать все ингредиенты вместе. Также помните, какие продукты опасно брать на пикник, чтобы избежать пищевого отравления. Для удобства используйте одноразовую посуду, которая значительно облегчит уборку после праздника. Не забывайте о воде, особенно в жаркую погоду, и запаситесь салфетками, вилками и ножами.
Ранее мы рассказывали, как правильно питаться и пить в жаркие летние дни, чтобы сохранить здоровье, самочувствие и избежать теплового удара.