Борщ — это кулинарное полотно, на котором можно создавать бесконечное количество вкусовых композиций. От классического мясного до изысканного вегетарианского — каждый найдет свой идеальный вариант. Несмотря на стабильный набор ингредиентов, их стоимость постоянно меняется. Редакторы GoToShop провели исследование, чтобы выяснить, как эти изменения повлияли на общую стоимость приготовления борща.
Сколько стоит борщ
Каждая хозяйка вносит свою уникальность в приготовление борща, поэтому рецепты этого блюда могут значительно отличаться. Для нашего расчета мы взяли за основу классический набор продуктов: капусту, картофель, свеклу, морковь, лук, томатную пасту и свиные ребра. Их среднюю стоимость просчитали с помощью сервиса сравнения цен от GoToShop в крупнейших торговых сетях Киева.
Вас также заинтересует:
Низкоуглеводное питание: как похудеть и улучшить здоровье
Какие продукты стали доступнее: анализ стоимости базовой корзины
Ингредиенты рассчитаны на 3 литра борща, что равняется примерно 5-6 порциям.
Стоимость борщевого набора на этой неделе:
Капуста 500 г — 21,13 грн
Свекла 200 г — 4,25 грн
Картофель 300 г — 9,33 грн
Морковь 200 г — 6,29 грн
Лук 150 г — 2,35 грн
Томатная паста 70 г — 10,90 грн
Свиные ребра 400 г — 69,96 грн
Также стоит помнить, что правильный выбор картофеля для приготовления — ценный навык, ведь разные сорта картофеля имеют разные свойства.
На украинских рынках на этой неделе подорожали почти все составляющие борщевого набора. Цены на капусту, свеклу, морковь, картофель, лук и томатную пасту пошли вверх. Только свиные ребра пока не изменили своей стоимости. Итак, кастрюля традиционного украинского борща в этот вторник обойдется вам в 124,21 грн, что на 5,42 грн больше, чем на прошлой неделе.
Ранее мы рассказывали про фету и брынзу: в чем разница и что дешевле. Ведь эти два сыра часто оказываются на одном столе, но имеют совершенно разные истории и вкусы.