Кто сказал, что настоящую шарлотку можно приготовить только в духовке? С помощью современных кухонных гаджетов, таких как микроволновка, вы можете насладиться этим классическим десертом еще быстрее. Давайте рассмотрим несколько интересных рецептов шарлотки, адаптированных для микроволновки.
Преимущества приготовления шарлотки в микроволновке
Забудьте о долгом ожидании! За считанные минуты вы сможете насладиться свежей и ароматной шарлоткой, приготовленной в микроволновой печи. Благодаря особенностям режима выпекания, шарлотка получается сочной и ароматной, сохраняя в себе пользу яблок. Кроме скорости, этот метод выпекания позволяет существенно сэкономить электроэнергию по сравнению с духовкой. А благодаря простоте рецепта, с приготовлением справится даже новичок на кухне.
Рецепт классической шарлотки в микроволновке
Ингредиенты:
2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 ч. ложка разрыхлителя
3-4 яблока
ванильный сахар по вкусу
Вас также заинтересует:
Почему ваша выпечка не пропекается: причины и решения
Как приготовить яблочную пастилу дома: секреты идеального лакомства
Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром до пышной пены. Добавьте муку, разрыхлитель и ванильный сахар, аккуратно перемешайте.
Очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте их на небольшие кубики. Добавьте яблоки к тесту и снова перемешайте. А чтобы сэкономить на покупках, советуем просмотреть текущие акции на яблоки в магазинах вашего города.
Выложите тесто в круглую форму для выпечки, смазанную маслом. Поставьте форму в микроволновую печь и готовьте на максимальной мощности 5-7 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
Чтобы приготовить вкусную шарлотку в микроволновке, важно выбрать правильную форму, которая выдерживает высокие температуры. Время выпекания может несколько отличаться в зависимости от мощности вашей микроволновой печи, поэтому следует внимательно следить за процессом. А после выпекания, готовую шарлотку можно украсить по вкусу: посыпать сахарной пудрой или кулинарной посыпкой. И, конечно, для приготовления таких блюд стоит выбрать модель микроволновой печи с достаточной мощностью и объемом, чтобы вместить вашу форму для выпечки.
Для особого аромата и хрусткости, добавьте в тесто для шарлотки ½ чайной ложки молотой корицы и 50 граммов измельченных орехов (миндаль, грецкие, фундук). А вместо яблок вы можете использовать свежие или замороженные ягоды (смородина, малина, черника). Ягоды добавьте в тесто за 2-3 минуты до окончания выпекания.
Ранее мы рассказывали о тонкостях приготовления вкусной и сочной шарлотки в мультиварке, от подготовки яблок до украшения готового пирога.