Яблочный уксус — настоящий клад для здоровья и красоты. Его используют в кулинарии, косметологии, а также для поддержания иммунитета. Но как среди многообразия продуктов на прилавках выбрать именно тот, который принесет максимальную пользу?
Почему важно выбирать правильный яблочный уксус
Качество напрямую влияет на его полезные свойства яблочного уксуса. От этого зависит, получите ли вы ожидаемый эффект от его использования. Низкокачественный продукт может содержать нежелательные добавки, которые сводят на нет все его преимущества.
На что обратить внимание при выборе
Состав
Натуральный яблочный уксус изготавливается путем естественного брожения яблочного сока. В составе должно быть указано только яблочный сок и уксусная кислота. Синтетический уксус изготавливается из химических соединений. Такой продукт не имеет лечебных свойств и может даже нанести вред здоровью.
Вас также заинтересует:
Цены на яблочный уксус: сколько стоит в разных супермаркетах
Продукты, которые обманывают желудок: почему мы постоянно хотим есть
Цвет и осадок
Натуральный яблочный уксус имеет золотисто-янтарный цвет. Чем темнее цвет, тем дольше длился процесс брожения и тем больше в нем полезных веществ. Наличие осадка свидетельствует о натуральности продукта. Это так называемая «уксусная матка» — концентрированный раствор полезных веществ.
Запах и вкус
Настоящий яблочный уксус имеет приятный, выраженный аромат яблок и уксуса. Вкус — кисло-сладкий, с легкими фруктовыми нотками.
Производитель и упаковка
Отдавайте предпочтение известным производителям с хорошей репутацией. Лучше всего выбирать яблочный уксус в стеклянной таре темного цвета. Стекло не вступает в реакцию с уксусом и сохраняет все его полезные свойства.
Где купить качественный яблочный уксус
Выбор широк: от специализированных магазинов здорового питания, где представлен большой ассортимент натуральных продуктов, до фермерских рынков, где можно найти домашний уксус, изготовленный по традиционным рецептам. А для тех, кто ценит удобство, всегда есть вариант заказать нужный продукт в интернет-магазине с доставкой на дом. А чтобы ваши покупки всегда были выгодными, советуем воспользоваться сервисом GoToShop и просмотреть акции на уксус в магазинах вашего города.
Как проверить качество яблочного уксуса в домашних условиях
Разведите несколько ложек уксуса в воде: если раствор пенится, это свидетельствует о наличии химических добавок.
Добавьте немного соды: если происходит бурная реакция с выделением пузырьков, это значит, что в уксусе много уксусной кислоты.
Выбор качественного яблочного уксуса — это инвестиция в ваше здоровье. Следуя этим рекомендациям, вы сможете выбрать продукт, который принесет максимальную пользу вашему организму. Ранее мы рассказывали, как правильно выбрать уксус для консервации, чтобы ваши заготовки были вкусными и безопасными.