Тыква — это не только яркое украшение осеннего стола, но и ценный источник витаминов и минералов. Чтобы наслаждаться ее вкусом в течение всей зимы, важно знать, как правильно хранить этот овощ.
Почему важно правильно хранить тыкву
Правильное хранение тыквы — залог сохранения ее вкуса, аромата и питательных веществ. Соблюдение определенных условий поможет избежать порчи овоща и рационально организовать пространство на кухне. А чтобы приобрести тыкву по лучшей цене, воспользуйтесь сервисом GoToShop — сравните цены на тыкву в разных магазинах и выберите выгодную для себя.
Идеальные условия для хранения тыквы
Тыквы не любят яркий свет. Поэтому лучшее место для их хранения — темное и прохладное. Оптимальная температура для хранения тыквы — от 4°C до 9°C. Слишком низкая температура может привести к замерзанию, а слишком высокая — к быстрой порче.
Оптимальная влажность воздуха — 60-70%. Слишком сухой воздух может привести к высыханию тыквы, а слишком влажный — к появлению плесени.
Вас также заинтересует:
Витаминный заряд: тыквенный крем-суп для здоровья и красоты
Цены на тыкву: сколько стоит в разных супермаркетах
Где хранить тыкву в домашних условиях
Идеальным местом для хранения тыквы является погреб, где обычно поддерживается оптимальная температура и влажность. Если же у вас нет погреба, подойдет прохладная и темная кладовка. А если у вас есть застекленный балкон, то тыквы можно хранить и там, но при условии, что температура не будет опускаться ниже нуля. Холодильник, хоть и не подходит для длительного хранения целой тыквы, может пригодиться для хранения уже разрезанных кусочков в герметичном контейнере.
Как подготовить тыкву к хранению
Выбор тыквы: для хранения выбирайте тыквы средних или крупных размеров без повреждений. Кожура должна быть твердой и гладкой.
Сушка: перед хранением тыквы нужно хорошо просушить. Для этого их можно оставить на несколько дней в теплом сухом месте.
Обработка: если на кожуре тыквы есть небольшие царапины, их можно обработать йодом или пищевой содой.
Вы также можете законсервировать тыкву на зиму с помощью нескольких интересных и простых способов.
Как правильно хранить тыкву
Чтобы обеспечить оптимальные условия хранения, тыквы стоит размещать на поддонах или стеллажах, что позволит воздуху свободно циркулировать вокруг них. При этом, каждый плод следует класть плодоножкой вверх. Для защиты от света, который может способствовать порче, тыквы рекомендуется обернуть бумагой или тканью. И, конечно, не забывайте регулярно осматривать свои запасы, чтобы вовремя удалить любые плоды, начавшие портиться.
Сколько можно хранить тыкву
При соблюдении всех правил хранения тыква может пролежать до весны. А это значит, что вы сможете наслаждаться ее полезными свойствами на протяжении всей зимы. Ранее мы рассказывали о полезных свойствах тыквенного масла и возможных противопоказаниях его употребления, чтобы вы могли безопасно включить этот эликсир здоровья в свой рацион.