Осень — пора собирать урожай не только яблок и груш, но и сладкой тыквы. Этот яркий овощ не только вкусный, но и очень полезный. А в сочетании с сочными апельсинами он превращается в настоящий витаминный коктейль, которым можно наслаждаться всю зиму.
Преимущества приготовления сока тыквы с апельсином
Тыква, богатая бета-каротином, укрепляет иммунитет и улучшает зрение, а апельсины — источник витамина C, необходимого для здоровой кожи. Сочетание этих двух продуктов в соке обеспечивает организм природными антиоксидантами, которые защищают клетки от повреждения и замедляют старение. Кроме того, этот напиток имеет приятный сладко-кислый вкус, который нравится всем. А самое главное — его легко приготовить из доступных сезонных ингредиентов даже без особых кулинарных навыков. А чтобы приобрести тыкву по лучшей цене, воспользуйтесь сервисом GoToShop — сравните цены на тыкву в разных магазинах и выберите выгодную для себя.
Рецепт сока тыквы с апельсином на зиму
Ингредиенты:
2 кг тыквы
1 кг апельсин
1 л воды
400 г сахара
1 ст. л. лимонной кислоты
Вас также заинтересует:
Калорийность тыквы и ее роль в диетическом питании
Тыква — кладезь витаминов: выбираем самые полезные сорта
Как готовить сок на зиму из тыквы
Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать небольшими кусочками. Положить в кастрюлю, залить водой и варить до мягкости (примерно 30 минут).
Выжать сок из апельсинов.
Сваренную тыкву превратить в пюре с помощью блендера. Добавить апельсиновый сок, сахар, лимонную кислоту и хорошо перемешать.
Стеклянные банки тщательно вымыть и простерилизовать. Горячий сок разлить по стерилизованным банкам, плотно закрыть крышками и перевернуть вверх дном.
Поставить банки в кастрюлю с теплой водой и стерилизовать в течение 15-20 минут с момента закипания воды. После стерилизации банки аккуратно вытащить из воды, перевернуть и оставить до полного остывания. Заготовленный таким образом сок можно хранить в прохладном темном месте в течение длительного времени.
Польза сока тыквы с апельсином
Регулярное употребление этого сока поможет укрепить иммунную систему и защитить организм от простудных заболеваний. Не забывайте и о тыквенных семечках, которые являются ценным источником белка и других полезных веществ. Бета-каротин, содержащийся в тыкве, способствует улучшению зрения и профилактике заболеваний глаз. Антиоксиданты, входящие в состав сока, помогают сохранить молодость и красоту кожи.
Сок тыквы с апельсином — это природный энергетик, который поможет вам чувствовать себя бодрым и активным в течение всего дня. Приготовьте этот вкусный и полезный сок и наслаждайтесь им в холодное время года! Ранее мы рассказывали, почему стоит есть сезонные продукты. Ведь каждый фрукт и овощ имеет свой сезон созревания, и именно в этот период их лучше всего выбирать для своего рациона.