Лаваш — универсальный продукт, который используется для приготовления шаурмы, рулетов, закусок и других блюд. Однако, часто возникает проблема с его хранением, ведь лаваш быстро теряет свою эластичность и становится сухим.
Как сохранить лаваш свежим
Правильная упаковка лаваша
Лучшее место для хранения лаваша — это хлебница. Выбирайте хлебницу из дерева или пластика, ведь она поможет сохранить влагу и свежесть лаваша. Если у вас нет хлебницы, вы можете использовать пакеты. Заверните лаваш в пергаментную бумагу или пищевую пленку, а затем положите в пакет. Также можно использовать герметичные контейнеры для хранения лаваша. Это поможет защитить его от посторонних запахов и влаги.
Читайте также:
Как сохранить свежесть хлеба дольше: простой секрет с сельдереем
7 причин есть цельнозерновой хлеб каждый день
Храните лаваш при комнатной температуре, подальше от прямых солнечных лучей и источников тепла. Лаваш можно хранить в холодильнике до 5 дней. Однако, он может стать немного жестким. Вы можете заморозить лаваш на срок до 3 месяцев. Для этого заверните его порционно в пергаментную бумагу или пищевую пленку.
Возвращение свежести
Помните, как выбрать хлеб, который не принесет вреда фигуре, чтобы есть вкусно и полезно. Если лаваш уже немного подсох, вы можете вернуть ему свежесть, слегка увлажнив его. Для этого можно использовать пульверизатор с водой или завернуть лаваш влажным полотенцем на несколько минут. Также можно слегка разогреть лаваш на сковороде или в духовке. Это поможет ему стать мягким и эластичным.
Чтобы лаваш сохранил свою свежесть как можно дольше, не режьте его заранее. Из лаваша, который немного подсох, можно сделать сухарики или использовать его для приготовления панировки.
А чтобы сэкономить на покупках любимых продуктов, советуем воспользоваться сервисом сравнения цен GoToShop, где также можно просмотреть текущие акции на хлебобулочные изделия.
Разновидности лаваша:
Тонкий лаваш обычно хранится немного дольше, чем толстый.
Армянский лаваш более плотный, чем тонкий, и может храниться до 7 дней.
Грузинский лаваш похож на армянский, но он имеет более кислый вкус.
Лучше всего хранить лаваш при комнатной температуре в хлебнице. Если вы хотите сохранить лаваш на дольше, вы можете заморозить его. Перед использованием замороженного лаваша дайте ему немного разморозиться.
Храня лаваш правильно, вы сможете дольше наслаждаться его свежестью и вкусом. Ранее мы рассказывали, где категорически нельзя покупать неупакованный хлеб, а также описывали права потребителей на безопасность и качество пищевых продуктов.