Тыква Хоккайдо — не просто овощ, а настоящий осенний суперфуд. Яркая окраска и неповторимый вкус этой тыквы делают ее желанным гостем на любой кухне. Сегодня расскажем подробнее, что же делает этот сорт таким особенным.
Происхождение и внешний вид
Свое название тыква получила от японского острова Хоккайдо, где она была выведена. Этот сорт отличается компактными размерами, гладкой кожурой и яркой окраской: от насыщенно-оранжевого до темно-зеленого. Мякоть тыквы Хоккайдо имеет насыщенный оранжевый цвет и плотную структуру.
Вкус и аромат
Вкус тыквы Хоккайдо можно описать как сладкий, ореховый с легкими нотками тыквенных семечек. Мякоть имеет приятную сочность и рассыпчатую текстуру. Аромат тыквы во время приготовления наполняет всю кухню теплом и уютом.
Вас также заинтересует:
Тыква в рационе: кому она не подходит и почему
Маринованная тыква: оригинальная закуска на зиму
Полезные свойства
Польза тыквы для организма неоценима, ведь кроме замечательного вкуса, тыква Хоккайдо богата витаминами (А, С, Е, группы В), минералами (калий, магний, железо) и клетчаткой. Регулярное употребление этого овоща способствует:
укреплению иммунитета: благодаря высокому содержанию витамина С
улучшению зрения: благодаря бета-каротину
нормализации работы желудочно-кишечного тракта: благодаря клетчатке
выведению шлаков и токсинов из организма
снижению уровня холестерина
Использование в кулинарии
Тыква Хоккайдо универсальна в использовании. Ее можно:
запекать: целой или кусочками, с различными специями и начинками
варить: этот овощ станет отличной основой для тыквенного крем-супа
жарить: на гриле, на сковороде
использовать для выпечки: пирогов, маффинов, хлеба
добавлять в смузи и коктейли
Чтобы приобрести тыкву по лучшей цене, воспользуйтесь сервисом GoToShop — сравните цены на тыкву в разных магазинах и выбирайте выгодную для себя.
Как выбрать тыкву Хоккайдо
Чтобы выбрать самую вкусную тыкву, обратите внимание на несколько критериев. Цвет кожуры должен быть насыщенным и равномерным, без пятен и дефектов. Вес тыквы должен соответствовать ее размеру — спелый плод обычно тяжелый. Кроме того, при легком постукивании спелая тыква издает глухой звук.
Тыква Хоккайдо — настоящий подарок осени, который сочетает в себе великолепный вкус и множество полезных свойств. Добавьте ее в свой рацион и наслаждайтесь яркими красками осени и крепким здоровьем! Ранее мы рассказывали о самых популярных сортах тыквы, их особенностях и кулинарном применении.