Иван-чай, или кипрей узколистный, — настоящая жемчужина украинских лугов и лесов. Это растение, известное своими целебными свойствами с давних времен, переживает новое рождение популярности. Но как среди многообразия предложений выбрать настоящий, качественный иван-чай и получить максимальную пользу для здоровья? Давайте разберемся подробнее.
Польза и преимущества иван-чая
В отличие от черного чая, иван-чай не содержит кофеина, поэтому не вызывает возбуждения нервной системы. Он обладает успокаивающим действием, улучшает сон и снимает стресс. Этот чай содержит большое количество витаминов (C, группы B), микроэлементов, антиоксидантов, дубильных веществ и других биологически активных соединений.
Иван-чай эффективно борется с воспалениями в организме, в частности в желудочно-кишечном тракте, а его регулярное употребление помогает повысить сопротивляемость организма к инфекциям и вирусам. Чтобы приобрести полезный напиток с выгодой для кошелька, советуем посмотреть акции на чай и чайные смеси в супермаркетах вашего города.
Иван-чай также нормализует работу желудка и кишечника, способствует заживлению язв и эрозий. Антиоксиданты, содержащиеся в иван-чае, защищают клетки от повреждений, замедляя процессы старения.
Вас также заинтересует:
Сравнение цен на гречишный чай в супермаркетах
Полезные свойства карпатского чая и правила его заваривания
Как отличить настоящий иван-чай
На рынке можно встретить как натуральный ферментированный иван-чай, так и подделки. Чтобы не ошибиться с выбором и правильно выбрать чай, обратите внимание на такие критерии:
Производитель: отдавайте предпочтение производителям, которые специализируются на сборе и переработке лекарственных растений.
Состав: состав настоящего иван-чая должен содержать только одну составляющую — ферментированные листья кипрея узколистного.
Внешний вид: листья иван-чая имеют темно-коричневый цвет с красноватым оттенком, приятный аромат и сладковатый вкус.
Цена: качественный иван-чай не может стоить слишком дешево.
Упаковка: продукт должен быть упакован в герметичную тару, защищающую его от влаги и посторонних запахов.
Как заваривать иван-чай
Для заваривания иван-чая используют керамический или стеклянный чайник. Оптимальная температура воды — 95-98°C. Заваривать иван-чай можно несколько раз, каждый раз увеличивая время заваривания.
Противопоказания
Несмотря на большое количество полезных свойств, иван-чай имеет некоторые противопоказания. Его не рекомендуется употреблять при повышенной свертываемости крови, тромбофлебите, а также индивидуальной непереносимости.
Иван-чай — это не просто напиток, а настоящее сокровище украинской природы. Регулярное употребление этого целебного чая поможет укрепить здоровье, повысить жизненный тонус и просто насладиться приятным вкусом. Главное — выбрать качественный продукт и правильно его заваривать.
Ранее мы рассказывали, как приготовить освежающий домашний чай из лечебных трав. Ведь это не только естественная помощь организму в случае различных заболеваний и недомоганий, но и отличный способ утолить жажду и насладиться ароматным и полезным напитком.