Облепиха — это настоящий подарок осени. Ее ярко-оранжевые ягоды являются настоящей кладовой витаминов и минералов. Облепиха издавна известна своими целебными свойствами и используется в народной медицине для лечения различных заболеваний. Но как сохранить всю эту пользу на зиму, ведь существует множество способов сохранить облепиху — от заморозки до консервирования.
Чем полезна облепиха
Облепиха положительно влияет на весь организм. Она является мощным иммуностимулятором, помогая бороться с инфекциями и укрепляя защитную способность организма. А чтобы приобрести облепиху по выгодной цене, советуем воспользоваться сервисом GoToShop, где можно сравнить цены на нужные товары и отследить актуальные акции на ягоды.
Благодаря высокому содержанию витамина С, облепиха способствует выработке коллагена, что обеспечивает упругость кожи и замедляет процессы старения. Кроме того, антиоксиданты в ее составе помогают поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы, снижая уровень вредного холестерина. Облепиха также благотворно влияет на пищеварение, улучшая работу желудка и кишечника, а витамин А в ее составе необходим для здоровья глаз.
Вас также заинтересует:
Смородина на зиму за 5 минут: готовим экспресс-варенье
Почему невозможно летом «запастись» витаминами на зиму: советы диетолога
Как правильно заморозить облепиху
Если речь идет о длительном хранении — мы знаем, как заморозить ягоды на зиму. Чтобы сохранить все полезные свойства облепихи на зиму, следуйте нескольким простым шагам. Сначала тщательно переберите ягоды, выбирая спелую, целую облепиху без повреждений.
Промойте ягоды холодной водой и обсушите на бумажных полотенцах. Разложите облепиху по небольшим контейнерам или пакетам для заморозки, не утрамбовывая их слишком плотно. Для быстрого замораживания можно разложить ягоды на противне, а затем переложить в контейнеры. Замороженную облепиху можно хранить в течение года.
Как использовать замороженную облепиху
Замороженная облепиха — это универсальный ингредиент, который можно добавлять в разнообразные блюда. Например, она прекрасно подойдет для приготовления вкусных и полезных смузи, придаст яркий вкус и витамины йогуртам, обогатит витаминами утренний завтрак в составе каш, а также станет отличным дополнением к выпечке, компотам, варенью и джемам.
Замороженная облепиха — это прекрасная возможность наслаждаться полезными свойствами этой ягоды круглый год. Она поможет укрепить иммунитет, улучшить состояние кожи и общее самочувствие. Готовьте с ней вкусные и здоровые блюда, и пусть облепиха станет вашим верным помощником в сохранении здоровья!
Ранее мы рассказывали, как сохранить красную смородину на зиму с помощью простых рецептов, а также давали советы по выбору лучшего способа сохранения этой витаминной ягоды.