Чистка креветок — процесс, который может отнять немало времени, особенно если вы готовите большое количество этих морских деликатесов. Но не стоит расстраиваться, ведь существуют несколько простых и эффективных способов, как быстро справиться с этой задачей.
Многие задаются вопросом, обязательно ли чистить креветки перед приготовлением. Ответ зависит от того, какой именно рецепт вы используете. Если вы планируете готовить креветки на гриле или жарить их в панировке, панцирь можно оставить. Однако, для салатов, супов и других блюд, где креветки будут подаваться очищенными, процедура чистки является обязательной. А проверить цены на креветки и другие морепродукты вам поможет сервис GoToShop. Также советуем ознакомиться с акциями на креветки, чтобы купить их по лучшему предложению.
Инструкция по чистке креветок
Расстелите бумажные полотенца или поставьте тарелку, чтобы складывать очищенные креветки.
Возьмите креветку за голову и аккуратно открутите ее.
Начните снимать панцирь с туловища креветки, двигаясь от головы к хвосту.
Кишечная вена — это темная нить, которая проходит вдоль спины креветки. Ее можно удалить с помощью зубочистки или тонкого ножа. Сделайте небольшой надрез вдоль спины креветки и аккуратно извлеките вену.
Очищенные креветки тщательно промойте под холодной водой.
Вас также заинтересует:
Морепродукты: почему их обязательно следует включить в рацион питания
Мидии без хлопот: простой способ их очистки: как очистить мидии
Лайфхаки для быстрой чистки креветок
Размороженные креветки становятся настолько мягкими, что панцирь с них снимается практически сам по себе. Кухонные ножницы позволят вам справиться с этой задачей еще быстрее, особенно если креветок много. Разделив их на небольшие порции, вы сможете сосредоточиться на каждой отдельной креветке и достичь идеального результата.
Как проверить свежесть креветок
Свежие креветки легко узнать по нескольким признакам. Они имеют легкий, едва уловимый морской аромат и ни в коем случае не должны пахнуть аммиаком. Мясо свежих креветок должно быть прозрачным, светло-розового цвета и упругим на ощупь. Именно эти характеристики указывают на их свежесть и высокое качество. Также узнайте, как правильно варить креветки, чтобы насладиться настоящим вкусом морепродуктов.
Чистка креветок — это не такая уж и сложная задача, как может показаться на первый взгляд. Благодаря этим простым советам и лайфхакам вы сможете быстро и легко справиться с этим процессом и насладиться вкусными блюдами из креветок. Ранее мы рассказывали, как выбрать самые свежие морепродукты в супермаркете. Ведь полезные и вкусные морепродукты — важный элемент рациона, особенно во время поста.