Известно, что еда вечером может навредить вашей фигуре и здоровью. Однако, что делать, когда перед сном очень хочется есть? Диетологи отмечают, что лучше не доводить себя до сильного ощущения голода и все же что-то перекусить. Поэтому редакторы GoToShop со ссылкой на диетолога Олега Швеца рассказывают, как выбрать продукты для вечернего перекуса.
Как выбрать продукты для перекуса вечером
Главным критерием при выборе продуктов для позднего вечернего перекуса есть легкость продуктов. Хорошим решением будет включить продукты с такими питательными веществами, как триптофан, магний и витамины группы В, которые будут способствовать физиологическому сну и восстановлению организма.
Йогурт с ягодами
По словам диетолога, вечером мы испытываем тягу к сладкому, а оно высвобождает энергию, что затем мешает уснуть. Поэтому лучше отказаться от сладких молочных продуктов и предпочесть натуральный йогурт с замороженными ягодами.
Сочетание клетчатки с ягодами и белками в йогурте помогает замедлить высвобождение сахара, предотвращая всплеск энергии. Йогурт также содержит кальций, который, как показали исследования, улучшает сон, поскольку он необходим для производства в организме гормона сна мелатонина.
Домашнее банановое мороженое
Это будет питательный и вкусный перекус, который еще и легкий в приготовлении.
Порежьте банан на кусочки.
Заморозьте его (по крайней мере, час).
Взбейте замороженный банан с молоком в кремовую текстуру.
Сверху можно посыпать миндалем.
Банан и молоко обеспечивают триптофан для поддержания выработки организмом гормона сна. Это также очень полезный вариант мороженого, ведь оно не содержит дополнительного сахара и жира.
Миндальное масло
Если у вас проблемы с засыпанием, сделайте акцент на продуктах, богатых магнием. Именно таков миндаль. Он не только помогает превращать аминокислоту триптофан в гормон сна мелатонин, а ее высвобождает ГАМК — нейромедиатор, способствующий успокоению нервной системы.
Для вечернего перекуса выберите немного миндального масла, намазанного на кусочек цельнозернового тоста или ломтик яблока.
Смузи из черники и банана
После тренировок для восстановления мышц особенно полезно есть блюда, богатые белком. Для оригинальной и питательной полосы можно смешать бананы, свежие или замороженные ягоды черники, нетвердый тофу и воду. Тофу и банан обеспечивают триптофан, необходимый для выработки серотонина и мелатонина, гормона сна.
Семена со специями
Семена являются здоровым перекусом в любое время суток, но перед сном они имеют дополнительные преимущества. Тыквенные семена богаты триптофаном и магнием. Семена подсолнечника содержат кальций, который поддерживает выработку гормона сна. Для пикантного вкуса к смеси семян можно добавить пряности, например китайскую приправу 5 специй (бодян, гвоздика, корица, сычуанский перец и семена фенхеля).
Соус с эдамаме
Соевые бобы эдамаме являются отличным низкокалорийным источником белка, который снабжает достаточно много триптофана. Из них можно приготовить питательный и вкусный соус. Для этого бобы нужно отварить, остудить, после чего смешать с йогуртом, соком лайма, измельченным перцем чили и чесноком до однородной массы. К соусу лучше всего подходят овощи: нарезанная пополам редиска, палочки моркови, сельдерея и перца. Такая богатая клетчаткой закуска насытит, не оставляя ощущение тяжести.
Яичница со шпинатом
Благодаря белку организм получает дозу триптофана, поддерживающего сон. А шпинат содержит кальций, цинк и клетчатку. Еще один легкий вариант — отварные яйца с приготовленной на пару спаржей.
Купить все продукты для вашего здорового перекуса выгодно поможет сервис сравнения цен от GoToShop.