Шампанское — традиционный атрибут новогодних празднований. Его звонкая пробка, вылетающая под бой курантов, и игривые пузырьки создают неповторимую атмосферу. Однако, по разным причинам, не все могут или хотят употреблять именно этот напиток. Кто-то предпочитает безалкогольные варианты, кто-то ищет новых вкусовых впечатлений, а для кого-то важным является бюджет. Так чем же можно заменить шампанское на новогоднем столе, не потеряв праздничного настроения?
Игристые вина: близкие родственники из разных уголков мира
Ближайшей альтернативой шампанскому, безусловно, являются другие игристые вина. Они также производятся с добавлением сахара и дрожжей, вызывающих вторичное брожение и образование пузырьков. Тем не менее, существуют определенные различия:
Кава (Cava): испанское игристое вино, производимое преимущественно в Каталонии. Отличается свежим вкусом с фруктовыми и цитрусовыми нотками. Кава часто является более доступной по цене, чем шампанское, но при этом не уступает ему в качестве.
Просекко (Prosecco): итальянское игристое вино, производимое из сорта винограда Глера. Имеет легкий, фруктовый вкус с ароматами яблока, груши и белых цветов. Просекко обычно менее дорогое, чем шампанское, и прекрасно подходит для аперитива.
Креман (Crémant): французское игристое вино, произведенное по традиционному методу, как и шампанское, но в других регионах Франции. Креман может быть изготовлен из разных сортов винограда и иметь разнообразные вкусовые профили. Также советуем ознакомиться с актуальными акциями на вино, чтобы выбрать напиток по самой выгодной цене.
Вас также заинтересует:
Какое вино выбрать для глинтвейна: секреты идеального напитка
Шампанское или игристое вино на Новый год: что выбрать
Безалкогольные варианты: праздник без градусов
Для тех, кто не употребляет алкоголь, существует множество вкусных и освежающих альтернатив:
Игристые соки: яблочный, виноградный, грушевый или гранатовый сок с добавлением газа — отличный вариант для детей и взрослых. Они имеют приятный сладкий вкус и создают праздничное настроение благодаря пузырькам.
Лимонады и газированные напитки: домашние лимонады с добавлением фруктов, ягод и трав, или качественные газированные напитки с натуральными вкусами могут стать отличной заменой шампанскому.
Комбуча: ферментированный чайный напиток с легким освежающим вкусом и пузырьками. Комбуча не только вкусная, но и полезная для здоровья.
Оригинальные напитки: для настоящих гурманов
Если вы хотите удивить гостей чем-то особенным, стоит обратить внимание на несколько интересных вариантов. Среди них — сидр, яблочное игристое вино с легким содержанием алкоголя, которое может быть сухим, полусухим или сладким, прекрасно сочетаясь с фруктами и сырами.
Еще одним оригинальным предложением станут фруктовые пунши, неповторимый вкус и аромат которых создается благодаря комбинации фруктовых соков, газированной воды и различных специй. К тому же, пунш можно подавать как горячим, так и холодным, в зависимости от ваших предпочтений и времени года.
Заменить шампанское на новогоднем столе — совсем не сложно. Главное — подойти к этому вопросу с фантазией и учесть вкусы своих гостей. Независимо от того, какой напиток вы выберете, главное — это праздничная атмосфера, хорошее настроение и близкие люди рядом. Ранее мы рассказывали, как выбрать качественное вино. Собрали 10 признаков настоящего виноградного напитка, на которые нужно обратить внимание при покупке.