Гречка — это не просто вкусная крупа, но и настоящий суперфуд, обладающий множеством полезных свойств. Ее ценность признают как ученые, так и медики, рекомендуя употреблять гречку регулярно, особенно людям с непереносимостью глютена.
1. Способствует похудению
Гречка содержит сиртуин — фермент, активирующий процессы жиросжигания. Благодаря этому она стала популярной после революционного похудения певицы Адель. Кроме того, гречка обладает низким гликемическим индексом, что обеспечивает длительное чувство сытости и минимизирует влияние на уровень сахара в крови.
2. Защищает клетки
Гречка богата антиоксидантами — флавоноидами (рутин, кверцетин) и витамином Е. Эти вещества борются со свободными радикалами, замедляя старение и защищая организм от болезней. Флавоноиды также улучшают кровообращение, укрепляя стенки сосудов.
3. Укрепляет мышцы и кости
Гречка — источник качественного белка, содержащего все восемь незаменимых аминокислот. Особенно богата она лизином, который необходим для мышечной и соединительной ткани, а также для укрепления костей.
4. Предотвращает диабет
Исследования показали, что регулярное употребление гречки может снизить риск развития диабета. В одном из экспериментов гречка снизила уровень сахара в крови крыс на 12-19%.
5. Обогащает волосы и ногти
Гречка содержит много минералов (кальций, магний, калий, железо, кремнезем), которые делают волосы и ногти крепкими, блестящими и здоровыми.
Включите гречку в свой рацион, чтобы ощутить на себе все ее полезные свойства! А чтобы приобрести этот суперфуд с выгодой для кошелька, советуем ознакомиться с акциями на гречку в супермаркетах Украины.