По содержанию полезных веществ ламинария опережает большинство овощей и фруктов. Морская капуста стала любимым продуктом многих людей и признана многими кухнями мира как деликатес. Но кроме того, что водоросль широко используется в кулинарии, ее применяют еще и в медицине.
Редакторы GoToShop расскажут, какие болезни может предупредить морская капуста и всем ли без исключения можно потреблять ее.
Какие лечебные свойства морской капусты
Лечит заболевания щитовидной железы
Морская капуста, как и большинство других морепродуктов, является источником йода.
Врачи рекомендуют употреблять ее в пищу, когда есть недостаток йода в организме или проблемы с эндокринной системой, включая щитовидную железу.
Низкокалорийные диеты могут привести к недостатку йода, поэтому если вы переходите на растительную диету, включите в нее морскую капусту.
Профилактика онкологических заболеваний
Морская капуста также может использоваться для профилактики онкологических заболеваний, поскольку она содержит кислоты, которые могут помогать в лечении рака легких.
Кроме того, эти кислоты предотвращают высвобождение свободных радикалов, что может способствовать образованию злокачественных опухолей. Таким образом, морская капуста является природным антиоксидантом.
Очищает организм от токсинов
В ламинарии содержится альгиновая кислота, которая привязывает и выводит из организма соли тяжелых металлов, токсичные вещества и болезнетворные микроорганизмы.
Регулярное потребление этого морского продукта также поможет предотвратить повторное накопление в организме шлаков и токсинов, что положительно повлияет на ваше самочувствие.
Предотвращает авитаминоз
Кроме йода, морская капуста содержит много витаминов и минералов, которые необходимы для нормальной работы организма, в частности витамина А и группы витаминов В, C, E и D.
Недостаточный уровень этих веществ может влиять на состояние опорно-двигательного аппарата, мышц и внутренних органов.
Предотвращает анемию
Анемия — это когда в нашем организме не хватает железа. Это приводит к тому, что уровень гемоглобина, основного компонента, который важен для кроветворения, падает.
От этого человек может чувствовать усталость, головокружение, сонливость и апатию.
Ламинария содержит 12 миллиграммов железа на каждые 100 граммов продукта, поэтому, когда ее едят регулярно, это компенсирует недостаток этого минерала и помогает избежать падения уровня гемоглобина.
Поможет при похудении
Люди, страдающие ожирением и имеющие проблемы с лишним весом, постоянно ищут диетические и низкокалорийные продукты. Именно таким продуктом является морская капуста.
Диетологи советуют включить ламинарию в свой рацион, если вы хотите избавиться от лишних килограммов. Этот продукт нормализует аппетит и надолго утоляет голод.
Улучшает обмен веществ
Морская капуста ускоряет обмен веществ, активирует ферменты, необходимые для процесса переваривания пищи, чем способствует налаживанию работы желудочно-кишечного тракта и печени.
Если вы ежедневно будете употреблять 50 г морской капусты, то сможете навсегда забыть о лишнем весе и других проблемах, характерных для нарушения обмена веществ.
Избавляет от запоров
Морскую капусту можно использовать еще и как слабительное средство. Клетчатка, содержащаяся в этом морепродукте, мягко воздействует на перистальтику кишечника и предотвращает запоры.
Также ламинария помогает при дисбактериозе и других проблемах с кишечником.
Улучшает работу иммунной системы
Морская капуста содержит большое количество полезных для здоровья витаминов и минералов. Они благоприятно действуют на нашу иммунную систему, которая защищает организм от вирусов и бактерий.
Особенно рекомендуется употреблять ламинарию в холодное время года, когда защитные способности организма ослабляются.
Снижает уровень «плохого» холестерина
Морская капуста обладает антисклеротическими свойствами и освобождает организм от «плохого» холестерина, который крайне вреден для организма.
При повышении его уровня в крови увеличивается вероятность развития атеросклероза.
Защищает от тромбоза
Холестерин вызывает ухудшение кровообращения — в сосудах образуются бляшки, которые приводят к образованию тромбов. Они перекрывают проходы в сосудах, и вызывают заболевания сердечно-сосудистой системы.
Морская капуста предотвращает данный процесс благодаря большому содержанию клетчатки, что препятствует холестерину попасть в кровь из пищи, которую мы потребляем.
Улучшает память и умственные способности
Морская капуста имеет большое содержание йода, который имеет непосредственное влияние на работу мозга.
Кроме этого, он улучшает память, умственную деятельность и предотвращает развитие деменции у людей старшего возраста.
Также ламинария содержит богатые аминокислотами белки, которые также стимулируют мозговую деятельность.
Помогает в борьбе со стрессом и депрессией
Дефицит йода может привести к ухудшению настроения, потере внимания и ощущению апатии. Человек становится сонливым, у него возникают депрессивные состояния. Чтобы предотвратить это, полезно включить морскую капусту в свой рацион ежедневно.
Кроме того, ламинария содержит пантотеновую кислоту, которая способствует нормальной работе надпочечников, вырабатывающих адреналин. Таким образом, потребление морской капусты помогает уменьшить влияние стресса на организм.
Повышает либидо
Благоприятное влияние морской капусты на сексуальность женщины заметили еще в древнем Китае. Кроме этого, под действием ламинарии улучшается мужская потенция.
Поэтому морскую капусту можно использовать еще и как отличный афродизиак.
Также этот продукт повышает физическую выносливость и помогает организму оставаться в тонусе.
В чем заключается вред морской капусты
Морская капуста содержит много йода, что хорошо для тела, однако может стать потенциальной проблемой, если употреблять ее в больших количествах.
Врачи советуют не превышать 140 микрограммов йода в день, а принимать добавки не более 500 микрограммов ежедневно. Слишком большое потребление йода может вызвать проблемы со щитовидной железой.
Если принять слишком много йода сразу, это может привести к неприятным симптомам, в частности, жжение во рту и горле, боль в желудке, повышение температуры тела, тошнота, рвота и расстройство желудочно-кишечного тракта. Однако, чтобы вызвать такие симптомы, нужно съесть несколько банок морской капусты.
Кроме того, вред могут нанести не сами листья морской капусты, а другие ингредиенты в блюде. Например, в салаты с морской капустой часто добавляют соль, сахар, уксус и масло.
Продукт принесет вам еще больше пользы, если не ударит по кошельку. Поэтому рекомендуем заранее ознакомиться с актуальными акциями на морскую капусту.