Железо — это минерал, который играет важную роль во многих функциях организма, включая транспортировку кислорода, производство энергии и работу иммунной системы. Дефицит железа может привести к анемии, которая характеризуется усталостью, бледностью кожи, одышкой и другими неприятными симптомами.
К счастью, существует много доступных продуктов, которые могут помочь вам получить необходимое количество железа. Вот 10 из них:
1. Субпродукты
Печень, почки, сердце и другие субпродукты — это настоящие чемпионы по содержанию железа. Например, в 100 граммах говяжьей печени содержится около 6,5 мг железа, что почти в 4 раза больше суточной нормы для взрослого человека.
2. Орехи
Фисташки, миндаль, кешью и другие орехи — это не только вкусный перекус, но и источник железа. 100 граммов фисташек содержат около 4,5 мг железа, а миндаля — 1,5 мг.
3. Мясо и рыба
Красное мясо, говядина, телятина, индейка, а также рыба, особенно тунец, лосось и скумбрия, — это богатые источники гемового железа, которое легко усваивается организмом.
4. Овощи
Шпинат, брокколи, зеленая фасоль, брокколи, свекла — все эти овощи содержат железо, а также витамин С, который помогает его усваивать.
5. Фрукты
Сушеные фрукты, такие как курага, чернослив, инжир, а также свежие яблоки, гранаты, бананы — это не только источник витаминов, но и железа.
6. Бобовые
Фасоль, чечевица, горох — это доступные и богатые железом продукты. 100 граммов фасоли содержат около 8 мг железа, что больше половины суточной нормы.
7. Крупы
Гречка, овсянка, пшено — эти крупы не только богаты клетчаткой, но и содержат железо. 100 граммов гречки содержат около 6 мг железа.
8. Семена
Семена тыквы, подсолнечника, кунжута — это не только источник полезных жиров, но и железа. 100 граммов тыквенных семечек содержат около 15 мг железа.
9. Темный шоколад
Этот десерт не только вкусный, но и полезный. 100 граммов темного шоколада содержат около 6,7 мг железа.
10. Сухофрукты
Чернослив, курага, инжир — это не только источник витаминов, но и железа. 100 граммов чернослива содержат около 6,5 мг железа.
Симптомы дефицита железа:
усталость
бледность кожи
одышка
головокружение
быстрая утомляемость
тошнота
выпадение волос
ломкость ногтей
онемение рук и ног
Для лучшего усвоения железа из пищи рекомендуется употреблять продукты, богатые витамином С, такие как цитрусовые, киви, болгарский перец, зелень. Некоторые продукты, такие как чай, кофе, какао, могут снижать усвоение железа.
Если вы испытываете симптомы дефицита железа, рекомендуется обратиться к врачу для диагностики и лечения.
Сбалансированное питание, которое включает продукты, богатые железом, поможет вам поддерживать его уровень в организме и предотвратить развитие анемии. А сэкономить на покупках необходимых продуктов легко и удобно благодаря сервису сравнения цен GoToShop.