Сваренные вкрутую яйца — это универсальный ингредиент, который можно использовать как самостоятельное блюдо, так и для приготовления салатов, бутербродов и других блюд. Но как долго можно хранить сваренные вкрутую яйца, чтобы они оставались свежими и безопасными для употребления?
Срок хранения
Согласно рекомендациям FDA (Управление по продовольствию и лекарствам США), сваренные вкрутую яйца можно хранить в холодильнике до 7 дней, как очищенными, так и неочищенными.
Некоторые источники утверждают, что яйца в скорлупе хранятся немного дольше, но лучше не рисковать и употребить их в течение недели.
Яйца, которые пролежали в холодильнике более 10 дней, лучше не есть, ведь они могут потерять свою свежесть и стать опасными для здоровья.
Хранение в холодильнике:
охладите сваренные яйца после приготовления
храните яйца в герметичном контейнере или пакете
напишите дату на контейнере, чтобы отслеживать срок годности
Замораживание
Если вам нужно дольше хранить сваренные вкрутую яйца, вы можете их заморозить. Очистите яйца от скорлупы и заморозьте в герметичном контейнере или пакете. Замороженные яйца можно хранить до 3 месяцев.
Перед употреблением проверьте свежесть вареных яиц. Признаками порчи могут быть неприятный запах, изменение цвета желтка или белка, а также скользкая скорлупа.
Важно:
не храните вареные яйца при комнатной температуре
не ешьте вареные яйца, если у вас есть сомнения относительно их свежести
Храните сваренные вкрутую яйца правильно, чтобы наслаждаться их вкусом и безопасностью! А чтобы пополнить запас необходимого продукта с выгодой для кошелька, советуем просмотреть текущие акции на яйца в магазинах своего города.