Существует популярное мнение, что для улучшения здоровья важно не только то, что вы едите, но и в какой последовательности. Некоторые рекомендуют начинать еду с овощей, затем переходить к белкам и жирам, и только потом употреблять углеводы.
Преимущества для людей с диабетом
Исследования показывают, что такая последовательность может значительно снизить колебания уровня сахара в крови, что, в свою очередь, может уменьшить чувство голода, усталость и риски для здоровья, включая диабет 2 типа.
Что говорят эксперты
Доктор Альпана Шукла из Weill Cornell Medicine в Нью-Йорке утверждает, что для людей с диабетом 2 типа или преддиабетом важно употреблять овощи и белки в начале приема пищи.
Некоторые исследования показывают, что для людей с диабетом 2 типа данный метод может быть сопоставим с некоторыми лекарствами.
Преимущества для людей без диабета
Для здоровых людей, как правило, нет необходимости так строго контролировать порядок употребления пищи. Тем не менее замедление пищеварения за счет употребления белков, жиров и клетчатки может помочь продлить чувство сытости. Это может быть полезно для тех, кто пытается контролировать вес.
Важные моменты
Последовательность приема пищи — это лишь одна из стратегий здорового питания. Ее следует рассматривать как часть общего подхода к здоровому образу жизни.
Что еще можно сделать:
есть сбалансированную диету, богатую овощами, фруктами, цельнозерновыми продуктами, белками и здоровыми жирами
регулярно заниматься спортом
поддерживать здоровый вес
соблюдать режим сна
контролировать уровень сахара в крови
Употребление овощей перед углеводами может иметь определенные преимущества для людей с диабетом 2 типа или преддиабетом. Для здоровых людей это не так важно, но может помочь контролировать вес.
Приобрести все необходимые продукты по выгодной цене поможет сервис сравнения цен GoToShop.