Не секрет, что вино играет важную роль в культуре многих народов, часто употребляется во время торжественных событий, празднований, обедов, или просто используется как элемент гастрономического наслаждения. Его вкус и аромат зависят от виноградного сорта, региона выращивания, климата, технологии производства и продолжительности выдержки.
В супермаркетах сейчас немало видов вина от разных производителей со всего мира. Но как определить, что вино качественное, ведь без дегустации это сделать сложнее? GoToShop подготовил для вас краткую инструкцию.
1. Качественное вино делают из высококачественного сорта винограда. Среди наиболее популярных сортов — Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне и другие.
2. Определенные страны и регионы славятся вином высокого качества. Прежде всего это Франция, Италия, Испания, Чили и Новая Зеландия.
3. Еще одна характерная особенность качественного вина — цвет. Хорошее вино имеет чистый и насыщенный цвет, в соответствии с сортом винограда.
4. Принимайте во внимание также оценки и рейтинги вин от ведущих сомелье и профильных изданий. Они могут дать вам общее представление о качестве того или иного вина.
5. Пригодятся и специальные приложения:
Vivino — является одним из самых известных и считается одним из лучших. Вы можете использовать сканер этикеток или воспользоваться базой для поиска нужного вам названия. Еще один плюс Vivino — большое количество отзывов, в том числе на украинском, и оценки различных вин от пользователей, которые их уже попробовали.
Delectable — также имеет сканер и предлагает отзывы и оценки. База данных содержит все наиболее популярные напитки, но не все вина из Украины там можно найти.
Preferabli — работает на базе искусственного интеллекта. Preferabli пока не слишком приспособлено к винам из Украины, но может помочь вам выбрать напитки наиболее известных мировых и европейских производителей.
Обменивайтесь впечатлениями с любителями вина и в специальной соцсети Vinofy. Сейчас продукция украинских производителей там не представлена, но на Vinofy есть множество отзывов о брендах вин из Франции, Испании, Чили, Аргентины и других ведущих «винных» стран.
6. Всегда обращайте внимание на маркировку бутылки. Качественное вино обычно имеет подробную информацию о производителе, регионе и сорте винограда, дате производства.
7. Обращайте внимание на качество бутылки. Качественное настоящее вино продается только в стеклянных бутылках. Не стоит покупать вино в бумажных пакетах.
8. Внимательно проверьте этикетку. Если вино качественное и недешевое, от известного бренда, то этикетка должна выглядеть идеально, без единого изъяна. Никаких следов клея, надорванных кусочков или непонятных надписей, которые «поплыли». При этом дату изготовления на качественных напитках проштамповывают отдельно от основной информации на этикетке.
Обращайте внимание также на шрифты — они должны быть четкими и ровными, без ошибок. Учитывая то, что в супермаркете, как правило, нет дегустации, этикетка — едва ли не главный способ определить качество напитка.
9. Если есть возможность, проверьте пробку. Качественное вино не будут закупоривать пластиковой пробкой. Если пробка рассыпается под штопором, то на ней явно сэкономили (это вы сможете проверить уже дома).
10. Не стесняйтесь проконсультироваться со специалистом винного магазина, если есть такая возможность.
Вкусовые предпочтения каждого человека разные, поэтому вино, которое понравится вам, может не понравиться вашему партнеру. Лучший способ найти для себя идеальное вино — попробовать разные виды и определить своего фаворита. Также рекомендуем ознакомиться с актуальными акциями на вино, чтобы выбрать напиток по самой выгодной цене.
Осторожно и внимательно выбирайте для себя вина в любимых магазинах и не забывайте, что его чрезмерное потребление, как и любого другого алкоголя, может навредить.