Зелений горошок — це не просто смачний гарнір до м’яса чи інгредієнт для салатів. Це справжня скарбниця корисних речовин, які дарує нам літо. Сьогодні ми поговоримо про користь та можливу шкоду цього продукту, а також про те, як його правильно вживати.
Користь зеленого горошку
Зелений горошок — це чудове джерело рослинного білка, який легко засвоюється організмом. Це робить його цінним продуктом для вегетаріанців та людей, які прагнуть дотримуватися здорового харчування. Він багатий на вітаміни групи B, A, C, E, PP, а також на калій, магній, фосфор, залізо, цинк та інші мікроелементи. Ці речовини необхідні для нормальної роботи всіх систем організму. Він також містить багато клітковини, яка покращує роботу травлення, сприяє почуттю ситості та допомагає контролювати вагу.
Вас також зацікавить:
Як правильно зберігати огірки та оживити їх, коли вони стали мʼякі
Де найдешевше купити молоду капусту: порівняння цін у супермаркетах
У зеленому горошку містяться антиоксиданти, які борються з вільними радикалами, захищаючи клітини від старіння та руйнування. Цей продукт допомагає знизити рівень холестерину в крові, нормалізувати артеріальний тиск та зміцнити серцево-судинну систему. Вживання зеленого горошку може допомогти знизити ризик розвитку деяких видів раку. Зелений горошок має низький глікемічний індекс, що робить його безпечним продуктом для людей з цукровим діабетом.
Можлива шкода зеленого горошку:
Індивідуальна непереносимість: у деяких людей може бути алергія на зелений горошок.
Здуття живота: вживання великої кількості зеленого горошку може викликати здуття живота та інші проблеми з травленням у людей з чутливим шлунком.
Подагра: зелений горошок містить пурини, тому людям з подагрою слід вживати його з обережністю.
Як правильно вживати зелений горошок
Найкраще вживати зелений горошок свіжим, щойно зібраним з грядки. Заморожений зелений горошок зберігає більшість своїх корисних властивостей. Консервований зелений горошок також може бути корисним, але при його виборі слід звертати увагу на склад і віддавати перевагу продуктам без додавання штучних добавок.
Придбати необхідні продукти для ваших страв за найкращими цінами допоможе сервіс порівняння цін GoToShop.
Зелений горошок можна варити, тушкувати, додавати до супів, салатів, гарнірів. Свіжий зелений горошок можна вживати сирим, додаючи до салатів або смузі. Рекомендована добова доза зеленого горошку: 100-150 грамів.
Зелений горошок — це не лише смачний, але й дуже корисний продукт, який збагатить ваш раціон вітамінами, мінералами та іншими цінними речовинами. Вживайте його з розумом, і він подарує вам здоров’я та гарне самопочуття!
Раніше ми писали про секрети вибору, приготування та користі свіжого зеленого горошку, щоб ви могли насолодитися його смаком та користю повною мірою.
