Close the fixed Barcode

Не лише смачно, але й корисно: болгарський перець та його дивовижні властивості

Відкрийте для себе світ болгарського перцю: його кольори, смаки, неймовірну користь та безліч способів вживання

Не лише смачно, але й корисно: болгарський перець та його дивовижні властивості
Тетяна Рудковська

Тетяна Рудковська

редакторка GoToShop

Болгарський перець, також відомий як солодкий перець або паприка, — це овоч, який належить до сімейства пасльонових, куди входять томати, картопля та баклажани. Він буває різних форм, розмірів і кольорів, від зеленого та жовтого до оранжевого, червоного та навіть фіолетового.

Кольори та смак болгарського перцю

Колір болгарського перцю не лише є естетично привабливим, але й дає уявлення про його смак. Зелені перці мають найменш виражений смак, злегка гіркуватий. Зрілі перці, такі як жовті, оранжеві та червоні, набагато солодші та мають більш насичений аромат.

  • Зелений перець: незрілий, з трав’янистим, трохи гіркуватим смаком.

  • Жовтий перець: солодкий, з м’яким фруктовим ароматом.

  • Помаранчевий перець: солодкий, з фруктовим ароматом, трохи кислуватий.

  • Червоний перець: найсолодший, з насиченим фруктовим ароматом.

  • Фіолетовий перець: солодкий, з фруктовим ароматом, з трохи терпким присмаком.

Вас також може зацікавити:

Снідайте овочами: як зарядити свій день та покращити здоров’я

Сім корисних властивостей помідорів

Поживні переваги болгарського перцю

Болгарський перець — це не лише смачний овоч, але й потужне джерело вітамінів та мінералів. Він багатий на вітамін C, який є антиоксидантом, що підтримує імунну систему та захищає клітини від пошкоджень.

Окрім вітаміну C, болгарський перець також містить:

  • Вітамін A: важливий для здоров’я очей, шкіри та імунної системи.

  • Вітамін K: необхідний для згортання крові та здоров’я кісток.

  • Калій: допомагає регулювати артеріальний тиск.

  • Фолієва кислота: важлива для здоров’я нервової системи та розвитку плоду.

  • Клітковина: допомагає травленню та відчуттю ситості.

Болгарський перець також є хорошим джерелом клітковини, яка необхідна для здорового травлення та відчуття ситості. Він містить мало калорій, що робить його чудовим вибором для людей, які намагаються схуднути або підтримувати здорову вагу. А вибрати найкращі перці за вигідними цінами ви можете, якщо заздалегідь ознайомитесь з акціями на перець в магазинах свого міста.

Крім вищезгаданих переваг, болгарський перець також корисний для:

  • Здоров’я очей: завдяки високому вмісту вітаміну A, болгарський перець може допомогти покращити зір та зменшити ризик дегенерації жовтої плями.

  • Здоров’я серця: калій та вітамін C, що містяться в ньому, сприяють зниженню артеріального тиску та ризику розвитку серцево-судинних захворювань.

  • Здоров’я шкіри: вітаміни A та C є антиоксидантами, які борються з вільними радикалами та допомагають зберегти здоров’я та еластичність шкіри.

  • Зміцнення імунітету: вітамін C та інші поживні речовини, що містяться в болгарському перці, підтримують роботу імунної системи та допомагають організму боротися з інфекціями.

  • Профілактика раку: антиоксиданти, що містяться в ньому, можуть допомогти захистити організм від раку.

  • Покращення травлення: клітковина, що міститься в болгарському перці, сприяє покращенню травлення та запобігає запорам.

Як вживати болгарський перець

Болгарський перець можна вживати сирим, вареним, смаженим, запеченим або маринованим. Він є універсальним інгредієнтом, який можна додавати до салатів, супів, рагу, омлетів, бутербродів та багатьох інших страв.

Болгарський перець — смачний, поживний та універсальний овоч, який можна легко додати до раціону. Він є чудовим джерелом вітамінів, мінералів та клітковини, що робить його чудовим вибором для людей, які прагнуть до здорового способу життя.

Раніше ми розповідали про терміни зберігання салатів залежно від заправки, а також давали кілька порад, які допоможуть вам зберегти їжу свіжою.

  • Перець 20 г ЕК (апельсиновий, часниковий, лимонний)

    9.9грн
    - 13% 11.3 грн
  • ЦІНАМ ТРАШ!
    21 - 27 листопад 2024

    Перець чорний «Премія»® горошком

    19.99грн
    - 28% 27.39 грн
  • Кращої ціни не знайдеш!
    31 жовтня - 30 листопада 2024

    Перець Вигода чорний горошок 20 г

    10.5грн
  • Перець солодкий капі кг

    135.9грн
    - 16% 159.9 грн
  • Чорна п'ятниця
    20 листопада - 31 грудня 2024

    Перець чорний «Премія»® горошком, 20г

    23.99грн
    - 20% 29.79 грн
  • Читати статті на тему

    2024.11.22 15:43
    Рекомендації

    5 помилок, які псують вашу випічку

    Мрієте про домашню випічку, яка тане в роті? Ділимося простими порадами та перевіреними рецептами, які зроблять вашу випічку ще смачнішою
    2024.11.22 13:37
    Рекомендації

    Корисна кіноа: як зварити, щоб не втратити вітаміни

    Кіноа — справжнє джерело енергії та здоров’я. Але як зберегти всі її корисні властивості під час приготування? Команда GoToShop розкриває секрети правильного варіння кіноа
    2024.11.22 10:41
    Рекомендації

    Збалансоване харчування: яка користь мʼяса, кисломолочних продуктів, овочів та фруктів

    Збалансоване харчування, яке включає різноманітні продукти, є ключем до довголіття та добробуту. Але яку саме користь несуть м’ясо, кисломолочні продукти, овочі та фрукти? Команда GoToSHop розповість детальніше
    2024.11.21 17:24
    Рекомендації

    Що додати до тушкованої капусти: секрет смачної та соковитої страви

    Щоб тушкована капуста не виходила сухою, розкриваємо секрет соковитої і смачної страви. Дізнайтесь, як за допомогою простого інгредієнта перетворити звичайний продукт на кулінарний шедевр
    2024.11.21 16:35
    Рекомендації

    Чи може розвинутися залежність від цукру і як вона проявляється

    Розповідаємо, яким чином звичайний цукор може викликати залежність, подібну до наркотичної, та як ця залежність впливає на наше здоров’я. Дізнайтесь про ознаки такої залежності та як від неї позбутися