Шавлія — це ароматна рослина, яка протягом століть використовується в кулінарії та медицині. Її цінують за багатий хімічний склад, який включає ефірні олії, флавоноїди, антиоксиданти та інші корисні сполуки.
Користь шавлії
Шавлія стимулює секрецію травних соків, що може допомогти при розладах травлення, таких як здуття, діарея та запор. Ця рослина також має антимікробні та протизапальні властивості, які можуть допомогти боротися з інфекціями та зміцнити імунну систему.
Дослідження показали, що шавлія може допомогти знизити рівень «поганого» холестерину (LDL) і підвищити рівень «хорошого» холестерину (HDL), а також зменшити біль та спазми під час менструації.
Вас також зацікавить:
Здоров’я на тарілці: 7 вражаючих властивостей кропу
Мікрозелень: як виростити та правильно вживати суперфуд нового покоління
Деякі дослідження свідчать про те, що шавлія може покращити пам’ять та когнітивні функції. Шавлія має заспокійливий ефект, який може допомогти знизити рівень стресу та тривоги.
Як обрати шавлію
Існує багато видів шавлії, але найпоширенішими є шавлія лікарська (Salvia officinalis) та шавлія мускатна (Salvia sclarea). Шавлія лікарська має більш виражений аромат і терпкий смак, тоді як шавлія мускатна має більш м’який аромат і солодкий смак.
Шавлія повинна бути свіжою, без плям або пошкоджень. Листя повинні бути зеленими та ароматними. Її можна купити свіжою, сушеною або у вигляді ефірної олії. Щоб придбати корисну рослину за найкращою ціною, радимо скористатися сервісом порівняння цін від GoToShop, де можна швидко та легко порівняти ціни та відслідкувати необхідні акції.
Свіжа шавлія має найсильніший аромат, але вона швидко псується. Сушена шавлія має менш виражений аромат, але вона зберігається довше. Ефірна олія шавлії є найконцентрованішою формою і використовується в ароматерапії та інших цілях.
Як використовувати шавлію:
Чай: заваріть 1-2 чайні ложки сушеної шавлії у 250 мл гарячої води протягом 10 хвилин. Процідіть і пийте гарячим.
Настій: додайте 1-2 чайні ложки сушеної шавлії до 500 мл окропу. Настоюйте протягом 30 хвилин. Процідіть і використовуйте для полоскання горла, компресів або ванн.
Ефірна олія: додайте кілька крапель ефірної олії шавлії до дифузора або аромалампи. Ви можете також розбавити ефірну олію базовою олією і використовувати її для масажу.
Шавлія може взаємодіяти з деякими ліками. Перед використанням шавлії проконсультуйтеся з лікарем, якщо ви приймаєте будь-які ліки.
Раніше ми писали, як зберегти свіжість кропу в холодильнику протягом тривалого часу, використовуючи різні методи, такі як зберігання у вологому середовищі, без вологи або заморожування.
