Вишнева настоянка — це не просто алкогольний напій, а й частинка української культури та історії. Її аромат і смак здатен перенести нас у літні сади, де рясніють соковиті вишні, а в повітрі витає дух спекотного дня. Приготувати настоянку з вишні вдома зовсім не складно, а результат того вартий — ви отримаєте не лише смачний, але й цілющий напій.
Настоянка з вишні: унікальний рецепт, який перетворить звичайні ягоди на вишуканий еліксир!
Інгредієнти:
1 кг стиглої вишні (без кісточок)
500 г цукру
1 літр якісної горілки
1 стручок ванілі (за бажанням)
2-3 гвоздики (за бажанням)
Вас також зацікавить:
Зміцніть здоров’я завдяки вишні: 10 причин їсти цю ягоду
Поради з вибору вишні: як не помилитися
Приготування:
Вишню ретельно промийте, обсушіть і видаліть кісточки.
В чисту скляну банку насипте вишню, пересипаючи її цукром. Додайте стручок ванілі та гвоздику (за бажанням).
Залийте вишню горілкою так, щоб ягоди були повністю покриті рідиною. Щільно закрийте банку кришкою і поставте в темне прохолодне місце на 6-8 тижнів. Протягом настоювання періодично збовтуйте банку.
Після закінчення терміну настоювання процідіть настоянку через марлю та ватний диск. Перелийте готову настоянку в чисті пляшки та щільно закупорьте.
Щоб приготування настоянки не вдарило по вашому гаманцю, радимо слідкувати за актуальними акціями на вишні на сайті GoToShop.
Для більш насиченого смаку використовуйте темні сорти вишні. Не бійтеся експериментувати! Додайте до настоянки інші спеції та прянощі за своїм смаком, наприклад, цедру лимона, корицю або мускатний горіх. Ви можете регулювати кількість цукру на свій розсуд. Якщо ви любите солодкі настоянки, додайте більше цукру. Готову настоянку можна зберігати в прохолодному темному місці до 2 років.
Спробуйте приготувати цю настоянку і ви неодмінно закохаєтеся в її незабутній смак та аромат!
Раніше ми розповідали про секрети приготування наливки з вишень, яка зігріє вас в холодні зимові вечори та нагадає про щедрість літа.
